Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Bruschetta
Di De Padova Debora
Tagliare numero di fette desiderate di pane (o baguette)
- 300 gr di pane o 1 baguette ( a vostra scelta)
- 1/2 kg di pomodorini
- olio sale origano
Involtini di melanzane fritte
Di lulaluma
Tagliare a fette le melanzane, friggerle,
- 2 melanzane, 250g mozzarella, pangrattato, sale, parmigiano, olio di semi
Gamberoni con pancetta
Di Martina_92
Un piatto sfizioso, che può essere cucinato sia come antipasto che come secondo piatto
- - 12 gamberi freschi
- - 12 fette di pancetta arrotolata o lardo di colonnata
Torta salata ai carciofi
Di ziopeppe
Lavate i carciofi, eliminate la parte più dura del gambo e le foglie esterne, dopodiché tagliateli a fette in sen...
- 4 carciofi
- 1 rotolo di pasta sfoglia pronta
- 50 gr. di prosciutto cotto
- 50 gr. di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- Latte q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine d’oliva q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Quiche Lorraine
Di daniela.dada
ricetta francese
- 250 gr di farina 00
- 80 gr di burro
- 60 ml di acqua fredda
- 1 cucchiaino di sale
- 150 gr di pancetta
- 100 gr di gruviera
- 3 di uova
- 150 ml di panna da cucina
- 50 ml di latte
- sale
- pepe
Tortino funghi e permigiano
Di maggie86
In un tegame antiaderente facciamo imbiondire l’aglio con l’olio facendo attenzione che l’aglio non bruci
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 150 gr. di formaggio tipo Emmental,
- 2 uova,
- pancarré a fette,
- 2 cucchiai di prezzemolo fresco,
- 200 gr. di latte,
- aglio,
- 4 cucchiai di olio extra vergine d’oliva,
- sale e pepe.
Rotolo spinaci e salame
Di tiziana ferretti
Sciogliete il lievito e lo zucchero nel latte tiepido
- 300 gr di farina 0
- 100 gr d’acqua a temperatura ambiente
- 50 gr di latte tiepido
- 20 gr d’olio evo
- mezzo cubetto di lievito di birra
- 5 gr di sale
- un pizico di zucchero
- per la farcitura
- 150 gr di spinaci surgelati o freschi e già lessati
- 150 gr di mozzarella per pizza (panetto)
- 100 gr di passata di pomodoro
- 80 gr di salame milano
Tartine di purea, mozzarella di bufala e pesce spada e croccante carasau
Di noellina, Penny Grace Bistrot
Adorando la Sardegna, non poteva mancare un piatto con il Pane Carasao, uno dei piatti tipici di questa terra! Que...
- - 800 gr di patate;
- - 10 ml di latte;
- - 30 gr di burro;
- - 40 gr di parmigiano;
- - sale;
- - noce moscata;
- - 300 gr di carpaccio di pesce spada a fettine;
- - 250 gr di mozzarella di bufala;
- - una fetta di pane carasao.
Pittule leccesi
Di sceralby
Preparazione tipica salentina delle Feste: da San Martino a Natale
- Per le pittule:
- 1 kg di farina 00
- 25 grammi di lievito di birra
- 20 grammi circa di sale fino
- acqua tiepida q.b.
- Per la farcia (opzionale e a discrezione del consumatore) :
- olive nere
- capperi sott'aceto
- tonno sott' olio
- cavolfiore bollito
- rape
- pomodoro
- etc.
Torta salata pomodoro mozzarella
Di spedalemaria
Preriscaldate il forno a 200°
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 15 pachini
- 125 gr di mozzarella
- 2 uova
- 1 cipolla
- pepe
- sale
Rotelle di zucchine
Di Bet85
Tagliare a cubetti le zucchine
- 3/4 zucchine - 1 rotolo di pasta sfoglia - sale - pepe - scalogno - olio
I miei salva-antipasti
Di 86chiara86
- Involtini di bresaola con crema composta di philadephia e noci
- philadelphia - noci - bresaola
- uova - prosciutto cotto - formaggio
- finocchi - carciofi
- kiwi - crudo - grana
- pere - marmellata di fichi
- fontina - olive- sale - olio
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