Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Salsa di peperoni
Di lila1986
Salsa a base di peperoni e ricotta ottima per condire la pasta o per farcire dei crostini di pane
- 2 peperoni
- 100 g di ricotta
- olio
- sale
Acciughe alla povera
Di giorgiam
Pulire le acciughe, togliere la testa e la lisca ed aprire a portafoglio
- 1 Kg di Acciughe
- Sale
- Peperoncino
- 2/3 Cipolline Fresche di Tropea
- Aceto di Vino Bianco
- Olio
Crocchette di patate semplici
Di tiziana ferretti
Lessate le patate e passatele allo schiacciapatate
- 1 kg di patate, 4 uova, 200 g di parmigiano, noce moscata quanto basta 40 g di burro, sale, olio per fritture quanto basta
Pettole
Di Chicconzola
Mettere in una ciotola la farina e aggiungere il lievito sciolto in un pò d'acqua tiepida e infine il resto dell'a...
- 500g di Farina 00 (350g di Farina 00 e 150g di Farina Manitoba)
- 5g di Lievito di Birra
- 10g di Sale
- Acqua q.b.
- Olio per Friggere
Polpette di tonno e ricotta
Di Anny
Queste polpette andrebbero servite con un contorno di peperoni
- - 3 cucchiai di pan grattato
- - 2 cucchiai di parmigiano
- - 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- - 150g di ricotta
- - 200g di tonno sott'olio
- - 1 uovo
- - sale q.b.
- - pepe q.b.
Guacamole
Di daniela.dada
piatto a base di avocado
- 1 avocado
- 1/2 lime
- 1 pomodoro
- 1 cipolla novella
- semi di cumino
- sale
Cuoricini alla crema di salmone
Di elisabettadafne
Prendere il pane bianco per tartine e appiattitelo col mattarello fino a che non si abbassa e riduce quindi lo spes
- pane per tartine bianco
- salmone affumicato
- burro
Maki-sushi di peperoni
Di Mr.Rogers
Infornare i peperoni a 220°
- 2 peperoni
- Aglio
- Avocado
- Cipolla
- Peperoncino in polvere
- Il succo di mezzo limone
- sale
- Pepe
Millefoglie di patate
Di Vera
Tagliare le patate dello spessore di 0,5cm, disporle su una teglia e salarle
- 3 patate medie
- 100g di emmental (a fette)
- 100g prosciutto cotto
- salvia
- rosmarino
- prezzemolo
- olio
Le piadine del mio amore
Di nadia85
Veloci da fare quando non ce nulla in frigo, mettiamo dentro tutto quello che vogliamo!
- 4 Piadine Pronte(quelle del banco frigo)
- 2 Mozzarelle
- Prosciutto Qb
- 1 Lattina di tonno
- Foglie di Lattuga Qb
- Olive Qb
Cocktail al riso di melanzane, speck e pesto alla rucola
Di paola_cavuoto
Ho ideato questa ricetta per rivoluzionere l'idea di cocktail
- 350 gr Riso parboiled
- 1 Melanzana
- 200 gr Speck
- Brunoise (1 carota, 1 cipolla, 1 ciuffo di sedano)
- 250 gr Mascarpone
- 1 ciuffo Rucola
- 1/5 lt Acqua
- Olio, sale q.b.
Bruschette con melanzane, pinoli e menta
Di Sacayawea
Antipasto estivo rapidissimo
- 8 fette di pane tipo baguette
- 1 melanzana grande
- 20 gr di pinoli
- 2 spicchi di aglio
- 1 rametto di menta
- 1 cucchiaio di olio
- sale e pepe
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