Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Bicchierini al peperone e mascarpone
Di Valentina Tribù Golosa
Eleganti bicchierini al peperone e mascarpone, da servire come antipasto o come aperitivo
- 1 kg di peperoni gialli e rossi tagliati a cubetti
- 250 g di mascarpone
- 1 cucchiaino di peperoncino
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- sale
- pepe
- qualche rametto di basilico per decorare
Cantucci salati
Di annar
Lavorare la farina con burro,sale e pepe
- 300gr farina
- 100gr burro
- 2 uova e 1 tuorlo
- 120cl latte
- 1 buccia d'arancia
- 100gr noci
- 20gr capperi sotto sale
- 50gr olive
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- sale e pepe
Torta salata con radicchio rosso
Di Wale
Buona in ogni occasione per una pausa salata
- 1 rotolo di pasta brisè
- 3 o più cespi di radicchio
- sale e pepe e olio EVO q.b.
- cipolla q.b. per il soffritto
- 250 gr di ricotta
- 100 gr di speck
- pan grattato q.b.
Panzerotti fritti alla barese
Di kioko73
Versiamo sul tavoliere la farina a fontana, sale fino, lievito sbriciolato e poco per volta acqua tiepida lavorando...
- 1 kg. farina
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 cl. acqua
- 1,5 cucchiai sale fino
- 1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
- 800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
- 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
- sale q.b. (per ripieno)
- pepe q.b. (per ripieno)
- 1 lt. olio di semi per frittura
Nuvole di patate
Di katia81
Sfiziose come antipasto
- 600 gr patate
- 20 gr burro
- 50 ml latte
- 1 cucchiaino di vino bianco
- 1 bustina di zafferano
- 1 cucchiaino di lievito per torte salate
- 1 tuorlo
- 2 albumi
- sale, pepe
Mini croissant di salmone affumicato e robiola
Di GiovannaMultineddu
Tagliare in 12 spicchi la pasta sfoglia, stenderci sopra uno spicchio di salmone lasciando il bordo di 0
- 1 rotolo di pasta sfoglia tonda
- 250gr di salmone affumicato
- 100gr di robiola
- semi di papavero q.b.
Polpettine di asparagi e ricotta
Di manu75ep
PREPARAZIONE: FRULLARE IL PAN CARRE', METTERLO IN UNA CIOTOLA E VERSARE TUTTI GLI INGREDIENTI (A PARTE GLI ALBUM...
- INGREDIENTI:
- -250 GR RICOTTA
- -2 TUORLI
- -2 ALBUMI
- -8/10 FETTINE PANCARRE' PRIVO DI CROSTA
- -ASPARAGI LESSATI
- -PAN GRATTATO
- -PARMIGIANO GRATTUGIATO
- -SALE E PEPE Q.B.
Tartare di tonno e sedano su letto croccante
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Stavo pensando a questa tartare di tonno e sedano su letto croccante da un po’ di giorni
- 400 gr. di tonno fresco
- 2 coste di sedano verde
- 8 fette biscottate integrali
- 1 spicchio d’aglio
- 1 limone
- 3 cucchiai di olio EVO
- pepe rosa q.b.
- sale q.b.
Bicchierini alla mousse di asparagi e prosciutto croccante
Validata dalnostro chefDi Taraumara
Un'idea rapida per un buffet all'aperto!
- 12 asparagi (+ 6 per la decorazione finale)
- 3 fette di prosciutto crudo
- 150 ml di panna liquida
- 1/2 limone
- Sale, pepe
- Qualche gherigio di noce
Insalata di samanta
Di pattydelbi
Tagliare finemente il pollo, le coste di sedano, aggiungere degli champignon, la maionese, il tonno, i capperi e le...
- 1 pollo cotto
- 3 coste di sedano
- un paio di champignon
- maionese
- 1 scatola di tonno
- 1 cucchiaino di capperi
- 2/3 acciughe
- songino
- parmigiano
Insalata di polipi
Di Laura Scaringella
Tagliare a pezzettini i tentacoli del polipo e metterli nel VAROMA
- 1 kg di polipi
- 500 gr acqua
- 50 gr aceto
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- olio q.b.
- succo di limone q.b.
rotolo broccoli e olive
Di valentina tindara asselta
ricetta veloce per un aperitivo sfizioso
- un rotolo di pasta per pizza confezionato,400 gr di broccoli, una manciata di olive nere denocciolate, una cipolla, 30 g di formaggio pecorino grattugiato, olio , sale, pepe.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.