Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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Torta rustica con ricotta e salumi
Di pia
Lavorare bene lo strutto a temperatura ambiente; aggiungere uova e zucchero, mescolando con un cucchiaio di legno p...
- Per la frolla:
- 500g farina
- 200g di strutto
- 200g zucchero
- 2 uova intere
- Per il ripieno:
- 2 uova
- 300g di ricotta
- Prosciutto q.b.
- Salame q.b.
- Provolone semi piccante q.b.
- Pepe q.b.
- Sale q.b.
Tartare ai gamberi grigi
Di baboulou
Tagliare la mela e l'avocado a dadini e spruzzare con il succo del limone per evitare che anneriscano
- 100 g di gamberi grigi
- 1 mela verde bella croccante
- 1/2 limone
- 1 avocado
- 12 cl di panna da cucina
- coriandolo
- sale, pepe
Spiedini salati di frutta
Di Sacayawea
Ottimi come aperitivi estivi, serviti con un bicchiere di Prosecco! (consiglio Prosecco di Conegliano Extra dry)
- 1/2 melone
- 70 g di prosciutto crudo
- 1/4 ananas
- 70 g speck
- 1 pera
- 150 g gorgonzola piccante
- 1/2 avocado
- 60 g di salmone affumicato
- 10 olive giganti denocciolate
- 70 gr di prosciutto cotto
Tramezzini tonno e olive
Di happyannetta90
Mescolate il tonno con maionese e create un composto morbido
- Pane da tramezzini
- tonno in scatola
- olive
- maionese
Capesante gratinate
Di erikafilaj
pulite le capesante
- capesante
- burro
- pane di semola fresco
- sale
- pepe
- aglio
- prezzemolo
Ostriche alla livornese
Di giorgiam
Aprire le ostriche, cercando di non perdere l'acqua
- Circa 15 Ostriche
- 1 Erba Cipollina Fresca
- 1 Acciughe Sotto Sale (dissalata e disliscata)
- 1 Spicchio d'Aglio
- Prezzemolo
- Pangrattato
- Olio
- Sale
- Pepe
- Limone se volete alla fine
Polpette di melanzane fritte
Di marika88s
Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale
- 2 melanzane
- 300 g di patate
- 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
- 150 g di provola a cubetti
- sale e pepe qb
Farinata
Di ciopolotta
- Mescolare gli ingredienti tranne l'olio
- 165g farina di ceci
- 500ml acqua
- sale
- olio
Insalata russa veloce
Di yuki82, La casa delle meraviglie
Un antipasto veloce o un contorno ricco
- 1 kg di patate
- 4 cucchiai di maionese
- 1 barattolo di sott'aceti
- sale e pepe
Finocchi gratinati
Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Lavare molto bene i finocchi e tagliarli a metà
- 3 grossi finocchi
- una mozzarella da 250 gr
- 7/8 capperi dissalati
- pasta d'acciuga a piacere
- 10 pomodorini secchi
- pangrattato q.b.
- semi di sesamo tostati q.b.
- olio evo q.b.
- sale q.b.
Insalata di seppie
Di azzurra80
Mettere in una padella di acqua fredda le seppie con la carota e del sedano e lasciare cuocere per 30 min da quando...
- - 2 seppie
- - sedano
- - 1 carota
- - prezzemolo
- - grana
- - sale e pepe
Insalata con il pesce
Di Ele86
Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco
- 400 g di merluzzo
- 4 manciate di lattughino
- 4 manciate di rucola
- 4 carote
- 4 gambi di sedano
- 6 pomodorini
- 5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
- 0,50 cipolla
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 limoni, succo
- sale
- Per il brodo
- vino bianco
- alloro
- sedano
- cipolla
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