Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
Ancora più ricette di Antipasti
Crocchette di melanzane
Di adriana88
Le crocchette di melanzane aromatizzate con aglio, basilico e menta fresca sono uno sfizioso antipasto estivo
- Ingredienti per questa ricetta (20 – 25 crocchette di melanzane):
- melanzane, g 500
- parmigiano grattugiato, g 50
- pangrattato, g 80 (+ g 200 circa per l’impanatura)
- uovo, 1
- prezzemolo, 1 ciuffo
- basilico, alcune foglioline
- menta fresca, alcune foglioline
- aglio, 1/2 spicchio
- pepe, 1 pizzico
- sale, q.b.
- olio di semi di arachide, q.b. (per friggere)
Palline golose
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Togliere dalle zucchine la buccia e rosolarle in padella con un filo d'olio e uno spicchio d'aglio schiacciato
- 500 gr di riso al sugo già cotto
- 3 zucchine
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 200 gr di stracchino
- 20 gr di burro
- 1 dl di panna fresca
- aglio
- olio extravergine d'oliva
- sale
Crostini ai fegatini
Di arianna7592
Tritare finemente le cipolle e pulire i fegatini eliminando il grasso e lavarli accuratamente; tagliare i fegatini ...
- 400 gr di fegatini di pollo
- cipolla
- 2 cucchiai di olio
- 20 gr di capperi
- filetti o pasta d'acciughe
- pane
- latte
Torta salata prosciutto
Di silvana_70
Stendere un disco di pasta sfoglia, bucherellare con una forchetta
- 2 confezioni di pasta sfoglia
- 3 uova intere
- 200 g di parmigiano grattugiato
- 1 mozzarella
- 250 g di ricotta
- prosciutto cotto a dadini ( pancetta a dadini )
- prezzemolo, pepe, sale.
Peperoncini in salamoia ripieni
Di AngelicaL.
I peperoncini in salamoia sono ottimi se farciti con un filetto di acciuga e un pezzettino di formaggio a pasta dur...
- 8 peperoncini in salamoia
- 8 filetti di acciuga sotto sale
- 8 listarelle di formaggio a pasta dura ( pecorino, grana, ecc)
- olio extravergine d'oliva q.b.
Insalatina di primule
Validata dalnostro chef
Di Monica Bergomi, La luna sul cucchiaio
Ottima questa insalatina di primule in prima di dormire o ancora meglio l’infuso di fiori sono dei sedativi n...
- 1 manciata di fiori di primula edibili
- insalata romana
- radicchio rosso
- 1 carota
- 1 barbabietola rossa lessata
- Parmigiano Reggiano (24 mesi)
- semi di zucca
- olio extravergine, sale pepe
Rotolo di frittata di Filippina
Di mimmac81
Sbattere le uova con sale, pepe e grana
- 6 uova
- 400 gr di tonno sott'olio
- 100 gr di patate lesse
- 100 gr di maionese
- 10o gr di grana grattugiato
- 20 gr di burro
- prezzemolo
- limone
- sale pepe
Danubio Gluten Free
Di Cucina con Imma, Cucina con Imma
Una ricetta semplice e sfiziosa della tradizione partenopea adattata per chi segue una dieta senza glutine
- 350 g di Farina Dolci Lievitati Molino Dallagiovanna
- 230 g di acqua
- 2 uova
- 1 pizzico di sale
- 20 g di zucchero
- 20 g di strutto
- 8 g di lievito di birra
- Per il ripieno
- 50 g di scamorza passita
- 2 Wurstell
- 100 g di prosciutto cotto
Gamberetti in salsa rosa
Di lila1986
Bollire i gamberetti in acqua per circa 10 minuti
- 300 g di gamberetti sgusciati
- 2 cucchiai di panna da cucina
- 1 cucchiaino di salsa worcestershire
- 1/2 barattolino di salsa cocktail
Crocchette di patate e speck
Di rocchettina
Le crocchette di patate e speck sono degli stuzzichini semplici da realizzare e davvero gustosi
- PER 15 CROCCHETTE DEL PESO DI 50 GR L'UNA
- Patate
- 800 gr
- Speck
- 100 gr
- Uova
- medie due
- Pepe
- macinato q.b.
- Sale
- q.b.
- Noce moscata
- grattugiata 1 pizzico
- Parmigiano Reggiano
- grattugiato 100 gr
- Prezzemolo
- q.b.
- PER IMPANARE
- Uova
- 1 medio
- Pangrattato
- q.b.
- PER FRIGGERE
- Olio di semi
- di arachide q.b.
Focaccia patate, pesto e stracchino
Di marika88s
Lessare le patate e tagliarle a fettine
- 1 rotolo di pasta per focaccia
- 4 patate lesse
- 1 confezione di stracchino
- 1 confezione di pesto genovese
Carciofi ripieni
Di palermobella
Pulire i carciofi togliendo le foglie più esterne e le punte, metterli in abbondante acqua insieme al limone tagl...
- 4 carciofi
- 2 uova
- Pangrattato
- Prezzemolo tritato q. b.
- 3 cucchiai di formaggio grattugiato
- Uvetta e pinoli a piacere
- Passata di pomodoro
- 1 limone
- Olio q.b
- Sale e pepe q.b.
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