Ricette di aperitivi - 507 ricette
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Taralli al vino
Di Gianpy1991
Per preparare i biscotti al vino preriscaldate il forno a 180° e mettete i semini di anice ad ammorbidire nel vino...
- Farina :500 gr
- Olio di semi: 125 ml
- Zucchero:150 gr
- Vino: bianco 135 ml
- Anice: semi 1/2 cucchiaio
- Lievito chimico in polvere: 8 gr
- Sale: 1 pizzico
Voul au vent con cocktail di gamberi in salsa rosa e arancio
Di GiovannaMultineddu
Ottimo per aperitivi finger food
- 12 vol au vent
- 500 gr. gamberetti surgelati
- Maionese q.b.
- Ketcup q.b.
- Arancio
- Insalata lattuga
- Prezzemolo
- Brendy
Crocchette ai Gamberi
Di Giulia Giambartolomei
Adatta per un aperitivo sfizioso con gli amici
- 300 gr Gamberi sgusciati
- 1 fatte di Pancarrè
- sale
- pepe
- 1 cucchiaio di peperoncino
- 1 uovo
- Farina q.b.
- Pan grattato q.b.
- olio per friggere
Cocktail alaska
Di secsposiconlosponsor
Miscelare nel mixer con cubetti di ghiaccio tutti gli ingredienti
- 2 gocce di bitter all'arancia
- 1/4 di chartreuse
- 3/4 di gin
Farinata ligure
Di Giuliamazio
Mescolare in una ciotola la farina con l'acqua, in modo da avere un composto omogeneo e senza grumi
- 500 gr. Farina di ceci
- 1,3 litri di acqua
- 1/2 bicchiere di olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Frolla salata
Di lluca78
Impastare TUTTI gli ingredienti come se fosse una pasta frolla
- 180 gr farina
- 120 gr burro
- 50 gr parmigiano
- 10 gr zucchero
- 1 uovo + 1 tuorlo
- latte qb
- 4 falde di pomodori secchi
- 1 cucchiaio di capperi e olive
Torta salata ripiena di gamberetti e lattuga
Di giugiu84
Ottima per aperitivo o antipasto, questa torta salata delizierà il palato di chi l'assaggerà
- per la torta salata:
- 2 uova
- 300 gr di farina
- 1 bustina di lievito pizzaiolo istantaneo
- sale qb
- 1 pizzico di pepe
- 2 cucchiai di parmigiano
- 1/2 bicchiere di olio
- 1 bicchiere di latte
- per il ripieno:
- 200 gr di gamberetti sgusciati e precotti
- lattuga
- maionese
Crocchette di zucca
Di devitarosanna
Lessare la zucca tagliata a pezzetti
- 400 g di zucca
- 2 uova
- 100 g di burro
- 100 g di parmigiano grattugiato
- 200 g di farina
- pepe nero q.b.
- sale q.b.
- olio per friggere
Polpette di melanzane e scamorza
Di catwoman82
Cosa c’è di più bello, in quelle giornate di pioggia, in cui il tempo è tutto grigio e nuvoloso, se non metter...
- 500 gr di melanzane
- Formaggio pecorino
- Pangrattato
- Pepe
- Peperoncino
- 3 uova
- Scamorza affumicata
I rustici
Di kla_kla92, Klaudia Lorens
Per la preparazione dei rustici potete utilizzare dei rotoli di pasta sfoglia già pronti oppure potete preparare l...
- Spinaci freschi 250 gr
- Emmentaler 60 gr
- Prosciutto cotto 60 gr
- Pomodori ramati 2
- Wurstel piccoli 4
- Olio di oliva 2 cucchiai
- Acciughe (alici) sott'olio 10 filetti
- Sale
- Pepe
Mezzelune di sfoglia con zucchine e pancetta
Di ilacapa
stendere la sfoglia e formare dei dischi della dimensione desiderata (non troppo piccoli perché poi andranno piega...
- Pasta sfoglia
- zucchine (da tagliare a rondelle)
- pancetta a dadini
- mezza cipolla (da tagliare a dadini)
- formaggio grattato
Muffin salati base
Di tiziana Agapito
Amalgamare il tutto e versare negli stampini
- 200 g di farina
- 2 uova
- 1 bustina di lievito per torta salata
- 50 ml di latte
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