Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
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Tortino di zucchine
Di Aleg-tazz
Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente
- Pan carrè 5 fette
- Zucchine 2 medie
- Latte q.b.
- Uova 2 medie
- Mozzarella 1
- Prosciutto cotto un paio di fette
Contorno di peperoni
Di maria tocco
Tagliare a strisce i peperoni e rosolarli con olio
- 3 peperoni
- Pan grattato,basilico,aglio q.b
- sale e pepe
Patate duchesse
Di maria87
Per preparare le patate duchesse mettete le patate a lessare in abbondante acqua salata con tutta la loro buccia
- 600 g di patate
- 2 tuorli d’uovo (anche uno va bene)
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 30 g di burro ammorbidito
- sale e pepe
Carote piselli patate e wustel
Di laurora
insalata
- piselli
- carote
- patate
- sale
- olio ex vergine d'oliva
- wustel
- aceto
Patate ripiene ai funghi e emmental
Di silvy123
Raschiare la buccia delle patate con la lama di un coltello e lavarle
- 100 g di funghi misti surgelati, 4 cucchiai di emmenthal grattugiato, 4 patate molto grandi, 3 porri, 6 cucchiai di burro, mezzo bicchiere di vino bianco, 100 ml di panna liquida, scalogno, olio, sale, pepe
Sformato di zucchine
Di teresa1415
Lavare e mondare le zucchine, affettarle finemente e farle rosolare con la cipolla tritata
- 1 kg di zucchine
- 1 cipolla
- 2 uova
- Parmigiano
- pangrattato
- olio evo
- burro
- sale, pepe
Sformato di patate e spinaci
Di lluca78
Lessare le patate, pelarle e schiacciarle con lo schiacciapatate
- 300 gr di patate
- 200 gr di spinaci lessati e strizzati
- 100 gr di pecorino fresco e mozzarella
- 50 gr di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 40 gr di burro
- 1 – 2 cucchiai di pane grattugiato
- Sale
- Pepe
- Noce Moscata
Carciofi ritti
Di giorgiam
Pulire i carciofi togliendo il gambo e le prime foglie, non togliendo proprio tutte quelle dure perchè servono al ...
- 8 Carciofi
- 200 gr di Rigatino (carne secca)
- Mollica di Pane
- Aglio
- Peperoncino
- Olio Extravergine di Oliva
- Sale
- Pepe
Cavolfiori gratinati
Di ingsanity
La cottura del cavolfiore, lascia dietro sè un odore non proprio gradevole, ma ne vale la pena: è sano e buono
- Un cavolfiore
- 50 grammi di formaggio
- Due sottilette
- Prosciutto
- Pangrattato
- Pepe
- Olio
- Sale
Zucchine ripiene
Di tiziana-71, una cuoca per caso
Questa ricetta è opera di una mia cara amica,Giusy
- 15/20 fiori di zucca
- 2 mozzarelle da 100 gr. l'una
- 1 vasetto di alici sott'olio da sgocciolare (all'interno in genere se ne trovano una ventina)
- pangrattato condito con parmigiano e/o pecorino stagionato
- olio q.b.
- sale q.b
- pepe q.b.
Bocconcini sfiziosi di patate
Di D_Laura
Buonissimi come spuntino o per un contorno completo e saporito!
- formaggio emmenthal
- olio di oliva
- speck
- patatine novelle da forno lessate
Polpette di zucchine
Di giangys33
Questa ricetta di polpette di zucchine è un podo diverso per mangiare le zucchine e renderle ancora più appetitos
- 3 zucchine
- 3 patate
- 100 g di parmigiano
- 1 cucchiaio di basilico tritato
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 uova
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