Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
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Ricetta estiva con la rucola
Di SERENA FEDELE
MESCOLARE TUTTO ASSIEME
- RUCOLA FRESCA
- DADINI DI POMODORO
- SCAGLIE DI PARMIGIANO
- OLIO
Patate imbottite
Di momo12
Sbucciare le patate e tagliarle a metà; scavarle e rendere a conca senza bucare il fondo o farlo troppo sottile
- 1 kg. di patate
- 400g. di salame milanese
- 400 g. di formaggio semipiccante
- olio e.v.o q.b.
- vino bianco q.b.
- burro (o margarina) q.b.
- aromi per arrosto q.b.
Insalata di feta e verdura
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Sbucciare le cipolle tagliarle a spicchi
- 2 zucchini
- 2 melanzane
- 2 cipolle bianche
- 200 gr. di feta
- 1 cucchiaino di origano
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- 6 cucchiai d'olio
- sale
- pepe
Sformati di broccoli con salsa di formaggio
Di vesna
Per 10 sformatini
- 1,5 kg. di broccoli
- burro per gli stampini
- 40 gr. di formaggio grattugiato
- 2 uova
- 30 gr. di burro
- 25 gr. di farina
- 250 ml di latte
- noce moscata
- 200 gr. di formaggio per la salsa
- latte qb
Faccine di patata
Di elena billino
Schiacciare le patate, aggiungere il sale, la fecola e il parmiggiano e mescolare bene il tutto
- 600 gr di patate lesse
- 30 gr di parmiggiano
- 10 gr di farina
- 40 gr di pangrattato
- olio di oliva q.b.
Carciofi gratinati
Di NnaSpr
Ricetta 1. In una pentola mettere a soffriggere l'aglio e aggiungere i carciofi
- Carciofi
- olio
- aglio
- sale
- brodo di dado
- 4 tuorli
- parmigiano grattugiato
- prezzemolo tritato
Pasticcio di carciofi e patate
Di sara90
Affettare i carciofi e le patate sottile, unire in una ciotola con sale, un filo d'olio e pangrattato in modo che l...
- 4 carciofi
- 2 patate
- olio
- pangrattato
- 100 gr di scamorza
- pecorino dolce
- sale
Cavolfiori fritti
Di carmen62
Preparare a spicchi il cavolfiore e farlo bollire a meta' cottura
- Un cavolfiore
- Un uovo
- Farina
- Formaggio grattugiato
- Pepe nero
- Sale
- Olio
Friggitelli col pomodorino
Di kitty.88
un contorno ottimo da accompagnare alla carne che sia al forno, grigliata ecc
- 1 kg di friggitelli; 500 gr pomodorini ciliegia; 1 spicchio d'aglio; 5 foglie di basilico; olio di semi; olio d'oliva.
Polenta di mamma carla
Di irishfran72, Irish Shop Italia
2 etti di farina gialla ogni litro d’acqua
- Farina gialla
- Acqua
- latte
LENTICCHIE IN PENTOLA
Di silvana_70
Versare le lenticchie in una pentola e portare ad ebollizione
- 500g di lenticchie piccole rosse
- 2 carote
- 3 foglie di sedano
- 2 foglie di alloro
- 1 spicchio di aglio
- sale quanto basta
- olio di oliva extravergine
Patate alla Katerina
Di lorella.76
Tagliare a fette una patata e dopo averla ricomposta intera, metterle in una teglia
- Patate
- 2 dadi Knorr gusto classico
- mozzarella o galbanino
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