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Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette

Ancora più ricette di Contorni

Di

Lavate e tagliate a metà le patate novelle, se utilizzate patate vecchie, sbollentatele un minuto in acqua bollent...

  • patate 1kg
  • pangrattato q.b.
  • grana q.b.
  • olio
  • rosmarino, sale, pepe
4.3/5 (3 Voti)

Di

Terrina/torretta di verdure d'estate

  • 6 pomodori
  • 2 melanzane lunghe
  • 3 zucchine
  • 2 spicchi d’aglio
  • 1 mazzetto di timo
  • 8 cucchiaia di olio extravergine d’oliva
  • Raspadura q.b.
  • Sale
3.6/5 (319 Voti)

Di

Pulite per bene i funghi. Dapprima afferrate delicatamente con una mano il gambo e, con l’altra mano, attraverso ...

  • 10 funghi porcini grandi
  • q.b. olio
  • q.b. sale
  • q.b. pepe
4/5 (36 Voti)

Di

Lavare tutte le verdure e tagliarle a grossi pezzi

  • 2 broccoli di media grandezza
  • 4 peperoni rossi piccoli
  • 2 carote medie
  • 1 carciofo
  • una manciata di uvetta
  • una manciata di pinoli
  • 2 spicchi d'aglio
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
3.8/5 (23 Voti)

Di

Spellare i peperoni

  • 2 grossi peperoni gialli
  • 3 grossi peperoni rossi
  • 100g di tonno sott'olio
  • 1 spicchio d'aglio
  • la mollica di 1 panino
  • 1 cucchiaio di prezzemolo tritato
  • aceto
  • 50g di pasta di olive
  • 2 filetti di acciughe sott'olio
  • 4 cucchiai di olio
  • sale
  • pepe
4.3/5 (10 Voti)

Di

Far preventivamente ammollare le lenticchie se necessario

  • 1/2 chilo di lenticchie
  • brodo di carne
  • 100g di pancetta affumicata
  • 2 carote
  • 2 gambe di sedano
  • 1 cipolla
  • concentrato di pomodoro
  • olio
  • sale
3.9/5 (29 Voti)

Di

Schiacciare le patate bollite, unire i tuorli, il formaggio, pepe, sale e noce moscata

  • 1 Kg patate rosse
  • 100 gr di formaggio
  • pepe
  • sale
  • noce moscata
  • 2 tuorli
  • pangrattato
  • 1uovo
3.9/5 (9 Voti)

Di

Pelate e lavate bene le patate sotto l'acqua corrente, ponete in una casseruola per farle sbolentare un po' (non tr...

  • 8 patate piccole
  • 70 gr di salame
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
  • emmentaler
  • mozzarella
3.9/5 (15 Voti)

Di

Verdure velocissime da fare, per chi ha davvero poco tempo per cucinare

  • 1 carota
  • 1 zucchino
  • 1 pomodoro
  • olio
  • sale
  • vino
3.9/5 (16 Voti)

Di

Involtini di melanzana, speck e grana

  • Una melanzana
  • 4 fette di speck
  • grana qb
  • foglia di porro o erba cipollina per legare
3.9/5 (10 Voti)

Di

Lavate l'indivia e dividete i cespi a metà nel senso della lunghezza

  • 4 cespi di indivia
  • 8 fette di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 bustina di zafferano
  • 50ml di panna fersca
  • burro
  • noce moscata
  • sale
3.8/5 (13 Voti)

Di

Pelare le patate, tagliarle a pezzi e farle lessare per 15 minuti

  • 6 patate medie
  • parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • noce moscata
  • pepe
  • sale
  • fontina
  • pangrattato
3.4/5 (417 Voti)

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Polpette di patate Patate sabbiose