Ricetta formaggio di capra - 6 ricette
Il formaggio é ottenuto dalla coagulazione del latte o della panna con l’aggiunta di fermenti e sale. Si possono realizzare svariate ricette a base di formaggio a seconda della tipologia di formaggio scelta. Difatti i formaggi si suddividono in: formaggi freschi, formaggi semiduri e formaggi duri. Il formaggio viene consumato e commercializzato fresco o dopo stagionatura.
Tecniche di cucina
Avete in previsione un aperitivo con gli amici, e non sapete proprio cosa proporre loro? Seguite il nostro video per imparare a preparare gli anelli di cipolla croccanti, perfetti per accompagnare una buona birra. Se siete a corto di idee, e soprattutto il vostro frigo piange, ecco 20 idee di antipasti da fare con solo 3 ingredienti. Vi hanno invitato ad una festa e dovete portare un piatto preparato da voi? Tribù golosa pensa anche a voi che siete sempre di fretta con questi 20 piatti veloci da portare ad una festa.
Le migliori ricette di Formaggio di capra
Pan pizza con formaggio e mozzarella

Di val
Questo pan pizza mozzarella è super delizioso ! Con tanto formaggio ed origano, semplicemente impressionante ! Pr
- 125 g di farina
- 8 cl di acqua calda
- 7g di lievito di birra
- 1/2 cucchiaino di sale
- 1/2 cucchiaino di sale
- ½ cucchiaio di olio d'oliva
- Per il ripieno:
- 1 mozzarella (mozzarella di bufala è ancora meglio)
- 3 cucchiai di formaggio fresco di capra
- Parmigiano qb
- Origano
Involtini di prosciutto e formaggio di capra

Di airma93, Cucina con Mary
Gli involtini di prosciutto e formaggio sono un antipasto semplice e veloce da preparare in qualsiasi occasione! Da
- erba cipollina
- 200 g di formaggio di carpa fresco
- 8 fette di prosciutto crudo o pancetta affumicata
- sale
- pepe
Bignè di melanzane ed Altenburg con salsa piccante di pesche

Di Shamira, Lovely Cake
Non sono bignè, sono più delle crocchette se vogliamo esser precisi, ma la presenza del formaggio Altenburg, ed i...
- Per i bignè di melanzane:
- 300 g di melanzana cotta al vapore e ben scolata
- 4 cucchiai di farina
- 1/2 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di semola
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 4 gocce di tabasco
- pepe nero macinato fresco q.b
- sale
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 50 g di formaggio Altenburg (in assenza potete sostituire con brie)
- 6 carciofini sbollentati tritati grossolanamente
- 1 uovo
- Per la salsa piccante di pesche:
- 575 g di pesche noci
- 125 g di zucchero di canna
- 110 g di aceto di vino bianco
- 3 g di zenzero in polvere
- 5 gocce di tabasco
- 6 gocce di salsa worcester
- 1 presa di sale abbondante
- 1 pizzico di cipolla in polvere
Bruschetta agrodolce ai fichi, caprino e pomodori

Di Lauriane du blog "Sucrelyne dans sa p'tite cuisine"
Lavare i fichi, eliminarne il picciolo e tagliarli in quattro
- 2 fette di pane casereccio
- 6 fichi
- 4 cucchiai di zucchero
- 6 cucchiai di acqua
- 2 pomodori
- Olio d'oliva
- sale, pepe
- 60 gr di caprino
- qualche foglia di basilico tragliata a pezzetti
- 2 cucchiai di miele
- Aceto balsamico
budino di fagioli e crema di fagioli

Di Dauly, Cucchiaio e Pentolone
( stessi ingredienti per due preparazioni) In cucina basta un pò di fantasia e con i medesimi ingredienti si poss...
- CREMA DI CANNELLINI, ZUCCA E CASTAGNE:
- per 2 persone:
- 300g di fagioli cannellini secchi
- 1 foglia di alloro
- 1 spicchio d'aglio
- acqua
- per la crema:
- purea di fagioli (circa 200g)
- latte
- acqua di cottura dei fagioli
- rosmarino e salvia
- 1 cucchiaio di ricotta di pecora
- 1/4 di zucca verde mantovana
- castagne lesse
- sale,
- olio,
- pepe,
- BUDINI AI FAGIOLI CANNELLINI:
- per due persone:
- purea di fagioli (circa 200g)
- 1 uovo
- 50g di ricotta di pecora
- 50ml di latte
- sale, pepe
- rosmarino e salvia tritati
- formaggio di capra
- zucca spadellata
- castagne cotte
Omelette caprina

Di Maril
Preparazione Sbattere 5 uova in una terrina aggiungendo il sale e mezzo bicchiere scarso di latte
- 10 uova
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di tronchetto di capra
- due foglie di lattuga
- un bicchiere di latte parzialmente scremato
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
- spezie a vostro piacere
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