Ricette con la mozzarella - 388 ricette
Ancora più ricette di Mozzarella
Calamari ripieni
Di francesca90
Preparare il ripieno con i tentacoli tagliati a piccoli pezzi, il pangrattato, aglio (a piacere), la mozzarella a d...
- 2 spicchi di aglio, vino bianco, prezzemolo tritato, 500 gr di calamari, olio, sale, pepe, parmigiano, pangrattato, acciughe, mozzarella
Calzoni pancetta dolce e provola
Di sereale
Versate entrambe le farine in una ciotola, aggiungete il sale e l’olio e mescolate
- Per la pasta lievitata
- 200 gr di farina manitoba
- 300 gr di farina 00
- 300 ml di acqua
- 3 cucchiai di olio extravergine
- 10 gr di lievito di birra
- 12/13 gr di sale fine
- Per farcirli
- 200 gr di cubetti di pancetta dolce
- 250 gr di provola
- 150 gr di mozzarella
- Olio di semi di arachidi per friggere
Gnocchi alla Sorrentina
Di luisella
Preparare il sugo facendo soffriggere uno spicchio d’aglio in un po' d’olio, sollevare lo spicchio d’aglio e ...
- 1 Kg di gnocchi di patate,
- 1 passata di pomodoro,
- 300 gr di mozzarella,
- 80 gr di parmigiano grattugiato,
- basilico
- sale
- olio
100 salatini di sfoglia
Di AnnabellaDi
Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- ripieno a piacere
- (pomodoro+mozzarella, mozzarella+verdure+formaggio, salumi+formaggio, formaggio+patate+pancetta, ecc...)
Mozzarella in carrozza impanate
Di francesca90
Tagliate la mozzarella a fette spesse, adagiatele su una fetta di pane e richiudete con un altra fetta di pane
- pancarrè, mozzarella,2 uova, farina, latte, acciughe, olio, sale e pepe.
Panzerotti fritti con pomodoro e mozzarella
Di Josie
Uno dei piatti più quotati ed invidiati della cucina barese, i panzerotti, un’autentica ghiottoneria!! Nel resto...
- 1 kg. farina
- 1 cubetto lievito di birra
- 400 cl. acqua
- 1,5 cucchiai sale fino
- 1,5 kg. mozzarella (per ripieno)
- 800 gr. pomodori pelati (per ripieno)
- 100 gr. pecorino romano grattugiato (per ripieno)
- sale q.b. (per ripieno)
- pepe q.b. (per ripieno)
- 1 lt. olio per frittura
Pizza rustica
Di IRENEBU
Impastare la farina con il lievito, l’acqua, il sale
- Ingredienti per la sfoglia:
- 1 Kg di farina
- 100 g di burro (o margarina)
- 1 pezzetto di lievito di birra
- Sale
- Ingredienti per il ripieno:
- 150 g di mozzarella secca
- 50 g di provolone
- 50 g di prosciutto cotto
- 50 g di mortadella
- 50 g di salame
Rotolo tricolore
Di martina89
tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato
- 4 uova
- 300 gr di zucchine
- 75 gr di mozzarella
- prezzemolo tritato
- 1/2 scalogno
- sale e pepe q.b.
- olio q.b.
Antipasti vari
Di happyannetta90
Mettete in un tavolo da lavoro i michetti
- Philadelphia
- Pomodorini Freschi
- Michetti
- Grana
- Prosciutto cotto
- Mozzarella
Ricetta cardi gratinati
Di valentina19812013, valentina
Il gratin di cardi è un piatto unico a base di verdura, besciamella, formaggio e salumi
- 500 gr cardi
- pangrattato q.b.
- sale q.b.
- pepe q.b.
- parmigiano grattugiato q.b.
- qualche fiocco di burro
- besciamella
- 1 pacco di wurstel tagliati a rondelle
- succo di 1/2 limone
- 1 mozzarella tritata
- 3 cucchiai di olive nere
Tartare di tonno su crema di bufala campana
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Luigi Pomata
- polpa di tonno 400 g
- olio extra vergine d’oliva 25 ml
- sale e pepe
- ½ limone
- Mozzarella di Bufala Campana 400 g
Calzoncini napoletani
Di Isabella93
Dividi la pasta in 8 porzioni, forma delle pagnottelle e coprile con un panno
- 500 g di pasta da pane
- 100 g di salame
- 250 g di mozzarella
- 200 g di ricotta
- 3 uova
- 1 cucchiaio di grana grattato
- prezzemolo
- olio per friggere
- sale e pepe
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.