Ricette con la mozzarella - 388 ricette
Ancora più ricette di Mozzarella
Lasagne tradizionali
Di isabel
La più classica delle ricette
- Per la besciamella:
- 50 gr. di farina
- 40 gr. di burro
- 1/2 litro di latte
- noce moscata
- Per il ragù:
- 300 gr. di carne tritata
- passata di pomodoro q.b.
- aromi
- Per il condimento:
- 3 mozzarelle
- formaggio parmigiano grattugiato q.b.
- sfoglie di pasta
Parmigiana al forno
Di danif1234
Prendere le melanzane, tagliarla a fette di 8 mm e disporle in una pirofila una vicino all'altra e salarle tutte
- 6 Melanzane
- Sugo pomodoro e basilico Q.B.
- 4 Mozzarelle
- Grana Padano
- Prosciutto (facoltativo)
Sformato di patate con mortadella
Di Simona mura, Panna, zucchero e farina
Un piatto semplice ma dal sapore fantastico! Inconfondibile il gusto della mortadella che accostato alle patate e a...
- 800 gr di patate grandi
- 150 gr di mortadella
- 2 mozzarelle (io uso anche la peretta o la fontina)
- albabarona (timo)
- pangrattato
- burro
- sale
- olio
Babà salato
Di antosa
In una ciotola grande porre la farina setacciata a fontana ed al centro di essa mettere l'olio,un pizzico di sale e...
- 500 gr di farina 00
- 500 gr uova
- olio extravergine q.b
- 1 bicchiere di latte tiepido
- 1 cubetto di lievito di birra di birra fresco
- un pizzico di sale
- 100 gr di emmenthal a dadini
- 100 gr mozzarella a dadini
- 100 gr prosciutto cotto a dadini
- 100 gr prosciutto crudo a dadini
Mozzarella in carrozza light
Di Francesca87vv, Cucinare che Passione
Ed ecco una ricettina che accontenterà anche chi sta a dieta
- 16 fette di pancarrè;
- 2 mozzarelle grandi;
- 2 uova;
- Latte q.b.
Pasta alla checca
Di laura_delregno, Dolce e un po' salato
UN PRIMO PIATTO FRESCO DA POTER PREPARARE ANCHE IN ANTICIPO E SERVIRE POI A UNA CENA CON AMICI
- 400 gr di pasta corta
- 200 gr di caciotta romana
- 200 gr di mozzarella di bufala
- Olio extravergine di oliva
- Basilico
- Sale e pepe
- 350 gr di pomodori maturi
Conchiglioni ripieni di ragù
Di emanu
Per prima cosa preriscaldate il forno a 200° e cuocete la salsa di pomodoro in un tegame con un filo d'olio per po...
- 200 gr. di conchiglioni
- 500 gr. di ragù di carne
- 100 gr. di salsa di pomodoro
- 70 gr. di mortadella tagliata sottile
- 100 gr. di mozzarella
- 1 uovo sodo
- 40 gr. di parmigiano grattugiato
- Olio extravergine d'oliva
- Sale q.b.
Gateau di patate con pecorino e mozzarella
Di teresa1415
Lessare le patate, sbucciarle e passarle nello schiaccia patate
- - 1 kg di patate
- - 60 g di burro
- - 50 g di parmigiano
- - 15-20 g di pecorino
- - 2 uova
- - 150 g di mozzarella
- - 40 g di provola affumicata
- - 100 gr di prosciutto cotto a dadini
- - sale, pepe, prezzemolo Q.B.
- - 50 ml di latte
- - pan grattato
Lasagne al sugo SUPER
Di RobySnow84
Creare un impasto con uova, ricotta, parmigiano e un pizzico di sale Tagliare la mozzarella a fettine Levare la s...
- Lasagne
- 2 etti di ricotta
- 2 uova
- 1 mozzarella
- 1etto e ½ di salsiccia
- Ragù di carne
- parmigiano
Gateau di patate
Di Aleg-tazz
Lavate e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti, poi fatele intiepidire tanto da poterle sbucciare, e tagl...
- Patate 1 kg
- Prociutto cotto 120 gr
- Mozzarella 100 gr
- Parmigiano Reggiano 80 gr
- Burro 6 riccioli
- Uova 2
- Sale q.b.
- Scamorza affumicata 100 gr
Tagliolini con pomodorini, basilico e caviale di bufala campana
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Luigi Pomata
- Per i tagliolini
- pomodorini 400 g
- tagliolini 350 g
- 20 foglie di basilico
- liquido di governo della mozzarella
- olio extra vergine d’oliva 40 ml
- Mozzarella di Bufala Campana a cubetti 200 g
- sale, pepe
- Per il caviale di bufala campana
- latticello 50 g
- liquido di governo 50 g
- agar agar 0.5 g
Torretta mediterranea
Di ipattinidargento, La cucina della porta accanto
Qualcosa di meravigliosamente estivo, gustoso, appunto
- Ingredienti:
- 1 melanzana
- 1 mozzarelle freschissima
- polpa di pomodoro q.b.
- basilico fresco
- pinoli tostati per guarnire
- sale e olio evo q.b.
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