Ricette gustose di pesce - 431 ricette
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Cozze Ripiene
Di giorgiam
Fare un soffritto di aglio e peperoncino
- 25 Cozze Grandi Pulite
- 300 gr di Carne di Manzo Macinata
- 100 gr di Mortadella Macinata
- 800 gr di Passata di Pomodoro
- 50 gr di Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- 2 Spicchi d'Aglio
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- 6 Cucchiai di Olio
Crostone di pane con salmone
Di marta vitulo
Crostone di pane con crema di avocado, salmone e bietola
- Pane casareccio
- Carpaccio di salmone crudo
- Bietola q.b
- 1 avocado
- 1 yogurt bianco
- 1 limone
- sale e pepe
- 1 spicchio di aglio
Totani in crema di piselli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Questa sera volevo preparare un primo piatto a base di pesce; avevo degli splendidi totani ed ero intenzionata a cu...
- 2 grossi totani
- 400 gr. di piselli surgelati
- 3 patate
- 1 cipolla
- un pezzetto di zenzero fresco
- 1 spicchio d’aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- mezzo dado
- 1 bicchiere d’acqua
Busiate con pesce spada e cozze
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Tra i primi piatti questo è un classico della gastronomia siciliana, un sapiente innesto di due ingredienti di gra...
- 300 g. di busiate
- 400 g. di pesce spada un unica fetta
- 300 g di pomodorini Pachino I.G.P.
- 400 g. di cozze
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- olio d'oliva e sale q.b.
- una manciata di prezzemolo
Orata all'acqua pazza
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
Una ricetta veramente facile da farsi e molto gustosa,c'è chi la fa in tanti modi,e la cuociono sia in forno che i...
- 1 Orata
- Sale q.b
- Pepe nero q.b
- Prezzemolo
- Pomodori ciliegine
- Peperoncino
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Aglio
Involtini di pesce spada
Di peppemanu
In una ciotola, mettete la mollica di pane grattugiata finemente e aggiungete anche il parmigiano e il prezzemolo t...
- 12 fette di carpaccio di pesce spada
- 8 cucchiai di mollica di pane grattugiato
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Pinoli q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Per l’emulsione: 2 limoni
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 250 ml di olio extravergine di oliva
Orata alle arance
Di teresa1415
Oliare una pirofila e adagiarvi il pesce ben salato
- - 1,5 kg di orata
- - 100 ml di olio evo
- - 3 arance affettate
- - 2 bicchieri di vino bianco secco
- - pan grattato Q.B.
- - sale Q.B.
Salmone a vapore con asparagi e salsa al curry
Di Sacayawea
Tagliare in due metà i filetti e metterli nel cestello della cottura a vapore con le fette di limone per circa 10 ...
- 4 filetti di salmone
- 20 asparagi
- 1 noce di burro
- 1 limone
- sale e pepe
- Per la salsa: 1 cucchiaio di curry preferibilmente dolce
- 30ml di panna fresca
- 100ml di brodo vegetale
- 1 pizzico di fecola
- sale e pepe
Pesce persico lardellato su letto di purea di patate
Di nikyniky1989
Piatto succulento e d'effetto!
- 2 filetti di pesce persico
- 1 hg di lardo
- patate
- latte
- sale
- noce moscata
- pinoli
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
Filletti di cernia
Di Stefy92
Ricetta personale
- 5 filetti di cernia, farina di rimaceno,olio extra vergine d'oliva e sale q.b
Pennette salmone e panna
Di angelorosso82
Il salmone in scatola è quello al naturale e non all'olio o al limone
- una confezione di Rio Mare salmone al naturale
- una confezione di panna granarolo
- porro q.b.
- grana e olio extravergine di oliva a piacere
Astice alla Catalana
Di Assassina di Aragoste, AssassinadiAragoste
Questo è un piatto estivo, gustosissimo e prelibato, di quei piatti che vorresti non finissero mai, ma ahimè l'A...
- 4 Astici vivi con le chele legate
- 6 pomodori ramati, maturi ma sodi
- 2 cipolle di tropea
- 1 limone
- aceto bianco 2 cucc.
- olio EVO
- sale e pepe
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