Ricette gustose di pesce - 431 ricette
Ancora più ricette di Pesce
AGHIOTTA DI POLPO
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Eccoci al nostro consueto appuntamento del ricettario siciliano, questa ricetta nasce da un idea della zuppa di pol...
- 2 polpi da 500 g. ciascuno circa (io uso quelli moscardini per determinate ricette)
- 300 g. di pomodorini Pachino
- 10 foglie di mentuccia
- 3 spicchi d'aglio
- 1/2 cipolla piccola
- 1 manciata di capperi
- sale, pepe
- vino bianco
FILETTO DI TONNO IN AGRODOLCE..."A Tunnina ca cipuddata"
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Molti anni fa vedevo cucinare questo piatto da mia madre che era una cuoca eccezionale, date le sue origini marinar...
- 600 g. di filetto di tonno
- 500 g. di cipolle
- aceto q.b.
- sale e pepe
- zucchero
- foglie di menta e capperi (sono facoltativi, io li ho usati)
Filletti di cernia
Di Stefy92
Ricetta personale
- 5 filetti di cernia, farina di rimaceno,olio extra vergine d'oliva e sale q.b
Merluzzo alle mele
Di IlariaFoodBlog, Ricette e Consigli
Amanti dell'agrodolce, una sfiziosissima ricetta di mare alla frutta: il merluzzo alle mele
- 800 g di merluzzo
- 1 cipolla grossa
- 2 mele
- 1 limone
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaio di farina
- 2 cucchiaini di curry
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale, olio, pepe nero
Verdesca ortolana
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Non acquisto spesso la verdesca, ma ogni tanto due bei tranci non perdo l’occasione di portarmeli a casa
- 2 tranci di verdesca
- 1 peperone rosso
- 3 coste di sedano
- 1 cucchiaio di capperi
- 10 olive nere
- 6 foglioline di menta
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di semi di sesamo
- mezzo bicchiere di vino bianco
- pepe q.b.
- sale q.b.
- 2 cucchiai di olio EV
Totani in crema di piselli
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Questa sera volevo preparare un primo piatto a base di pesce; avevo degli splendidi totani ed ero intenzionata a cu...
- 2 grossi totani
- 400 gr. di piselli surgelati
- 3 patate
- 1 cipolla
- un pezzetto di zenzero fresco
- 1 spicchio d’aglio
- sale q.b.
- pepe q.b.
- 2 cucchiai di glassa di aceto balsamico
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- mezzo dado
- 1 bicchiere d’acqua
Involtini di pesce spada
Di peppemanu
In una ciotola, mettete la mollica di pane grattugiata finemente e aggiungete anche il parmigiano e il prezzemolo t...
- 12 fette di carpaccio di pesce spada
- 8 cucchiai di mollica di pane grattugiato
- 2 spicchi di aglio
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Pinoli q.b.
- Prezzemolo q.b.
- Olio extravergine di oliva q.b.
- Sale e pepe q.b.
- Per l’emulsione: 2 limoni
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Prezzemolo q.b.
- 250 ml di olio extravergine di oliva
Orata alle arance
Di teresa1415
Oliare una pirofila e adagiarvi il pesce ben salato
- - 1,5 kg di orata
- - 100 ml di olio evo
- - 3 arance affettate
- - 2 bicchieri di vino bianco secco
- - pan grattato Q.B.
- - sale Q.B.
Pesce persico lardellato su letto di purea di patate
Di nikyniky1989
Piatto succulento e d'effetto!
- 2 filetti di pesce persico
- 1 hg di lardo
- patate
- latte
- sale
- noce moscata
- pinoli
- olio extravergine di oliva
- rosmarino
Pennette salmone e panna
Di angelorosso82
Il salmone in scatola è quello al naturale e non all'olio o al limone
- una confezione di Rio Mare salmone al naturale
- una confezione di panna granarolo
- porro q.b.
- grana e olio extravergine di oliva a piacere
Cozze Ripiene
Di giorgiam
Fare un soffritto di aglio e peperoncino
- 25 Cozze Grandi Pulite
- 300 gr di Carne di Manzo Macinata
- 100 gr di Mortadella Macinata
- 800 gr di Passata di Pomodoro
- 50 gr di Parmigiano Grattugiato
- 2 Uova
- 2 Spicchi d'Aglio
- Prezzemolo
- Peperoncino
- Sale
- Pepe
- 6 Cucchiai di Olio
Orata all'acqua pazza
Validata dalnostro chefDi Ivan, Imparando Cucinando
Una ricetta veramente facile da farsi e molto gustosa,c'è chi la fa in tanti modi,e la cuociono sia in forno che i...
- 1 Orata
- Sale q.b
- Pepe nero q.b
- Prezzemolo
- Pomodori ciliegine
- Peperoncino
- 1/2 bicchiere d'acqua
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- Aglio
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