Ricette gustose con il prosciutto crudo - 191 ricette
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Sformato di prosciutto con insalata russa
Di francesca90
Lessare le patate, le carote ed i piselli
- Prosciutto non troppo sottile, tramezzini, maionese, piselli, patate, carote.
Pasta degli zii
Di francesca90
Mettere il burro in una casseruola, aggiungere il peperoncino, il prosciutto e la mortadella (passati nel tritacarn...
- 300 gr di prosciutto, 250 gr di mortadella, 100 gr di burro, peperoncino q.b., sale, 4 buste di panna da cucina, 200 ml di latte (circa), 200 ml di passata di pomodoro, 1 kg di rigatoni, parmigiano, salvia.
Polpettone di patate e prosciutto
Di manuz
secondi
- 1/2kg di patate
- 2 uova
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 4 cucchiai di pangrattato
- 1 cucchiaio di farina
- 100gr di prosciutto cotto
- 100gr di fontina
- Olio e.v.o. sale e pepe q.b.
crepes con prosciutto e scamorza
Di Nihal
Mettere in una terrina la farina, il sale, le uova e mescolare il tutto
- 3 uova;
- 250 g di farina;
- 500 ml di latte;
- 150 g di prosciutto;
- 300 g di mozzarella;
- 1 scamorza;
- 500 ml di besciamella;
- sale burro;
Beef wellington
Di Sarà urban
Preriscaldare il forno a 200 gradi
- 400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe
Arrotolato di tacchino con patate aromatizzate
Di Silviacocci, ilpeperoneverde@blogspot.it
Preparare il brodo vegetale
- 300 gr di petto di tacchino
- 150 gr di scamorza
- qualche fetta di prosciutto crudo
- prezzemolo a piacere
- sale q.b.
- pepe q.b.
- mezza cipolla bianca
- brodo vegetale
- 1 cucchiaino di fecola di patate
- 4/5 patate lesse
- sale aromatizzato con nocciole, semi di sesamo, coriandolo, timo e cumino
Cartocciate siciliane
Di lulaluma
IMPASTA TUTTO CON L 'ACQUA CALDA
- IMPASTO :500 GR DI FARINA 00, 85 GR MARGARINA , 1 CUCCHIAINO E 1/2 DISALE, 1 CUCCHIAINO E 1/2 DI ZUCCHERO, 25 GR DI LIEVITO DI BIRRA, 250 ML DI ACQUA
- RIPIENO : POMODORO,250 GR MOZZARELLA,250GR PROSCIUTTO
Torta delle rose salata
Di lubna
Disporre la farina al centro e iniziare a versare il latte tiepido con all'interno il lievito e lo zucchero sciolt...
- Per uno stampo da 24 cm:
- 400 gr di farina 00
- 140 ml di latte
- 12 gr di lievito di birra
- 1 cucchiaino di zucchero
- 50 ml di olio di oliva extravergine
- 1 uovo
- 2 cucchiaini di sale
- Ingredienti ripieno
- 150 gr di prosciutto
- 200 gr di scamorza
- 150 gr di olive verdi
- Latte q.b.
Quiche di verdure
Di caterina66s
Cuocere le verdure in padella
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 30g burro
- 1 cipolla
- 4 uova
- 3 dl di latte
- 100g carciofi già puliti
- 100g punte di asparagi
- 100g fagiolini
- 50g prosciutto
- 30g parmigiano
- Sale, pepe
Panzerotti ripieni
Di manuz
piatto unico
- 400gr di pasta da pane
- 300gr di ricotta
- 1 mozzarella
- 100gr di prosciutto crudo
- 100gr di provola affumicata o formaggio saporito
- Sale e Olio q.b.
Rotolo sfizioso
Di vaicatia
Le patate devono essere calde, se non lo sono riscaldatele
- - 125 gr di patate lesse calde
- - 1 dl di latte
- - 90 gr di olio
- - 2 cucchiaini rasi di sale
- - 1 cucchiaino di zucchero
- - 500 gr di farina
- - 1 bustina di lievito o 1 lievito di birra
Roast beef in crosta
Di secsposiconlosponsor
Tagliate a cipolla e le carote sottili
- 800 g di roast beef (deve essere legato per evitare che si rompa durante la cottura)
- 400 g di carote
- 100 g di cipolla
- 50 ml di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- 1 rametto di rosmarino
- 250 g di pasta sfoglia
- 100 g di prosciutto crudo a fettine
- sale
- pepe
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