Ricette con la salsiccia - 199 ricette
Ancora più ricette di Salsiccia
Risotto con funghi, salsiccia e zafferano
Di cucinadesso, L'Appetito Vien Mangiando...
Perfetto nelle fredde giornate invernali
- 350 g di riso
- 1 cipolla (o scalogno) prezzemolo
- 40 g di olio evo
- funghi porcini congelati (oppure 250 g di funghi porcini freschi oppure 50 gr. secchi ammorbiditi in acqua per 30 min)
- 100 g di vino rosso
- 40 g di parmigiano grattugiato
- 20 g di burro
- 900 g di acqua bollente
- 1 dado
- prezzemolo q.b.
- 1 bustina di zafferano
Involtini variopinti
Di Didì
in una terrina mescolare la salsiccia spellata e sbriciolata, i fegatini tritati, i funghi precedentemente ammollat...
- vitello a fettine 800 gr.
- salsiccie 2
- fegatini di pollo 6
- funghi secchi 1 manciata
- prezzemolo 1 mazzetto tritato
- aglio 1 spicchio tritato
- salvia 1 foglia a involtino
- parmigiano 3 cucchiai
- uova 2 tuorli
- pancetta 1500 gr.
- farina q.b.
- sale/pepe q.b.
- vino bianco 1/2 bicchiere
- marsala 1 spruzzata
- brodo vegetale 1/2 bicchiere
Stromboli
Di massimino
Amalgamare le due farine, assieme al lievito, con un cucchiaio di miele, l'uovo, acqua e sale
- 70 gr di farina integrale
- 340 grammi di farina bianca
- (Se non avete la farina integrale vanno bene gr di farina bianca)
- 170 gr di mozzarella di bufala tritata
- 50 gr di parmigiano
- 50 gr di salsiccia piccante fresca (No Salame)
- 2 spicchi d'aglio
- 2 Uova
- Sale
- Acqua
- Olio
- Miele
- Erba Cipollina
- Prezzemelo
- Lievito
Pizza con radicchio bufala e salciccia
Di lunastella1979
Che passione la pizza ...
- - 600 gr di farina
- - 2 bustine di lievito secco
- - 20 gr di zucchero
- - 20 gr di sale
- - 4 cucchiai di olio
- - 400 /450 ml di acqua
FRITTATA DI PASTA
Di eugeniosantoro
coem la faceva la mia mamma :)
- Spaghetti (o bucatini) 500 gr
- Uova n.4/5
- Parmigiano grattuggiato
- Salsiccia
- Formaggio (provoletta, caciocavallo, emmental o altro)
- Olio extra vergine d'oliva
- Sale
Salsiccie e friarielli
Di tiziana ferretti
Pulite i friarielli eliminando i gambi e le foglie più dure
- 4 fasci di friarielli
- 4 salsicce
- 2 spicchi d'aglio
- 50 g di cipolla
- olio extravergine d'oliva
- peperoncino
- 50 ml di vino bianco
- sale
Tortiglioni con zucca e salsiccia
Di emanu
Pulite una fetta di zucca fatela a pezzetti
- 300 gr. di zucca
- 160 gr. di tortiglioni
- 1 salsiccia sbriciolata
- ½ piccola cipolla rossa tritata
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe q.b.
Gramigna e salsiccia
Di tiziana ferretti
•Spellare la salsiccia e spezzettarla grossolanamente
- •100 g di salsiccia
- •1 cipolla bianca o bionda di piccole dimensioni
- •1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- •Vino bianco secco
- •2 cucchiai di panna
- •160 g di pasta tipo gramigna
- •Pepe nero macinato al momento
Polenta con funghi e salsiccia e carne di maiale
Di adelina
Far rosolare nell' olio una salsiccia sbriciolata; Aggiungere i funghi precedentemente ammollati e allungare il su
- 300 gr. di polenta
- 50 gr. di funghi porcini secchi o freschi
- 5 salsicce
- passato di pomodoro
- olio
- sale
- pepe
Pepite Rustiche di Salsiccia
Di Ida Ladiana, Quinto Senso Gusto
Un gustoso antipasto o un secondo piatto irresistibile che non deluderà nessuno
- Ingredienti per 4 persone:
- 5 salsicce rosse, (aromatizzate con della paprika o del peperoncino), 1 uovo, 2 fette di pane raffermo, mezzo bicchiere di latte, sale e prezzemolo q.b.
- Ingredienti per la frittura:
- olio d'oliva o di arachidi q.b., 100 g. di farina 00
Risotto verza e salsiccia
Di Veronica Dalla Via
Per prima cosa spellare la salsiccia e cuocerla
- 1 verza
- 2 salsicce (per 4 persone)
Ragù
Di Sarucciola
Per condire la pasta, i cannelloni o le lasagne
- 700 gr carne trita di bovino
- 300 gr salsiccia di maiale
- 2 bottiglie di salsa di pomodoro
- 3 carote
- 1 cipolle
- 1 scalogno
- 1 testa di sedano
- 1 bicchiere di vino rosso
- sale
- zucchero
- 3 foglie di alloro
- basilico
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