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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Un piatto goloso che può essere servito come contorno ma anche come antipasto

  • 200 gr. di formaggio greco feta
  • 100 gr. di pan grattato
  • 2 uova
  • olio per friggere
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Di

Aspettare che l' impasto lieviti fino al raddoppio

  • 600 ml di acqua
  • 6 cucchiai di olio extravergine
  • 2 cucchiaini di zucchero
  • 20 gr di sale
  • 25 gr di lievito di birra
  • 1 kg di farina
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Di

fare l'impasto del pane e lasciarlo riposare per circa un'ora poi tagliare 4 patate in fettine molto sottili

  • 3 bicchieri di acqua da 125 ml
  • 3 cucchiai di sale
  • 1 lievito di birra
  • 700 g farina
  • 4 patate
  • rosmarino q.b
  • olio q.b
  • formaggio q.b.
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Di

Lavare e lessare le patate in acqua salata per 40 minuti (oppure per 20 con la pentola a pressione), poi farle inti...

  • 1 kg di patate
  • 120 g di prosciutto cotto
  • 100 g di mozzarella
  • 50 g + 30 g di grana padano
  • 6 riccioli di burro + q.b. per ungere la tortiera
  • pepe q.b.
  • noce moscata q.b.
  • 2 uova
  • sale q.b.
  • 100 g scamorza affumicata
  • 2 cucchiai pangrattato
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Di

Lavare bene le verdure e tritare insime il prezzemolo, la carota, il sedano e il prosciutto

  • 8 etti di carne macinata
  • 2 etti di prosciutto cotto
  • 2 uova intere
  • 1 etto e 1/2 di parmigiano grattugiato
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 carota
  • 1 gambo di sedano
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 1 bicchiere di vino bianco secco
  • 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe q.b.
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Di

Dei 600 ml di acqua , in un bicchiere d'acqua aggiungete il cubetto di lievito sbriciolato e lo zucchero, lasciate ...

  • 600ml di acqua
  • 6 cucchiai di olio
  • 2 cucciaini rasi di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1kg di farina 00
  • cubetto di lievito di birra 25gr
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Di

Composta di patate all'olio

  • 3 Polpi
  • 500g Passata di Pomodoro
  • 2 spicchi d'aglio
  • Gambi di Prezzemolo
  • Vino rosso
  • Sale
  • Pepe
  • Per la patata:
  • Olio evo
  • Sale
  • Pepe
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Di

questa torta l'ho creata per far mangiare le uova ai miei figli

  • 1 rotolo di pasta brisè
  • 2 pomodori maturi
  • 4 uova
  • 1 pacchetto di wurstel
  • 2 cucchiai di forma
  • sale q.b.
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Di

Mettere la farina in una coppa e fare un buco al centro

  • 300 gr. farina
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 cucchiaini di sale
  • 1 lievito
  • acqua quanto basta
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Di

Inserire nel boccale le olive,i capperi,la salvia e il prosciutto:10 sec vel 7 Unire l'olio 3 min 100 grad soft

  • 1kg di arista di maiale
  • 70 gr prosciutto crudo
  • 1 cucchiaio di capperi
  • 1 cucchiaio olive taggiasche
  • 3 foglie di salvia
  • 40 gr olio evo
  • 100 gr marsala secco
  • 200 gr vino bianco
  • 100 gr di latte o panna
  • Dado carne bimby
  • 4noci(facoltativo) Verdure a piacere per
  • contorno
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Di

Per una cena al volo cosa c'è di meglio di un goloso spiedino?

  • 500 gr rana pescatrice in fette alte 2 cm
  • 12 gambetti
  • 200 gr guanciale stagionato a fette TERRE DUCALI
  • 1 limone
  • olio extra vergine di oliva
  • sale e pepe
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Di

Ricetta di mia cugina Barbara

  • 6 Uova
  • 1 Cucchiaio di Parmigiano
  • 1/2 Vasetto di Pesto
  • 1 Mozzarella
  • 1 hg di Speack
  • 2 dita di Latte
  • Un pizzico di Sale
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