Ricette di secondi - 1683 ricette
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Formaggio croccante
Di isabel
Un piatto goloso che può essere servito come contorno ma anche come antipasto
- 200 gr. di formaggio greco feta
- 100 gr. di pan grattato
- 2 uova
- olio per friggere
Pasta pizza
Di giusi205
Aspettare che l' impasto lieviti fino al raddoppio
- 600 ml di acqua
- 6 cucchiai di olio extravergine
- 2 cucchiaini di zucchero
- 20 gr di sale
- 25 gr di lievito di birra
- 1 kg di farina
Pizza con patate
Di rosa
fare l'impasto del pane e lasciarlo riposare per circa un'ora poi tagliare 4 patate in fettine molto sottili
- 3 bicchieri di acqua da 125 ml
- 3 cucchiai di sale
- 1 lievito di birra
- 700 g farina
- 4 patate
- rosmarino q.b
- olio q.b
- formaggio q.b.
Gateau di patate con scamorza affumicata
Di Monica Riflettuto
Lavare e lessare le patate in acqua salata per 40 minuti (oppure per 20 con la pentola a pressione), poi farle inti...
- 1 kg di patate
- 120 g di prosciutto cotto
- 100 g di mozzarella
- 50 g + 30 g di grana padano
- 6 riccioli di burro + q.b. per ungere la tortiera
- pepe q.b.
- noce moscata q.b.
- 2 uova
- sale q.b.
- 100 g scamorza affumicata
- 2 cucchiai pangrattato
Polpettone in forma
Di Valeria.p
Lavare bene le verdure e tritare insime il prezzemolo, la carota, il sedano e il prosciutto
- 8 etti di carne macinata
- 2 etti di prosciutto cotto
- 2 uova intere
- 1 etto e 1/2 di parmigiano grattugiato
- 1 bicchiere di latte
- 1 carota
- 1 gambo di sedano
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 1 cucchiaio di olio extravergine d'oliva
- sale e pepe q.b.
Pasta per pizza
Di carleo89
Dei 600 ml di acqua , in un bicchiere d'acqua aggiungete il cubetto di lievito sbriciolato e lo zucchero, lasciate ...
- 600ml di acqua
- 6 cucchiai di olio
- 2 cucciaini rasi di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1kg di farina 00
- cubetto di lievito di birra 25gr
Polpo alla Luciana
Di Pietro
Composta di patate all'olio
- 3 Polpi
- 500g Passata di Pomodoro
- 2 spicchi d'aglio
- Gambi di Prezzemolo
- Vino rosso
- Sale
- Pepe
- Per la patata:
- Olio evo
- Sale
- Pepe
Torta di mamma Lisa
Di mamma71
questa torta l'ho creata per far mangiare le uova ai miei figli
- 1 rotolo di pasta brisè
- 2 pomodori maturi
- 4 uova
- 1 pacchetto di wurstel
- 2 cucchiai di forma
- sale q.b.
Impasto per pizza
Di nicolefa
Mettere la farina in una coppa e fare un buco al centro
- 300 gr. farina
- 1 cucchiaino di zucchero
- 2 cucchiaini di sale
- 1 lievito
- acqua quanto basta
Arrosto al marsala bimby
Di ciopolotta
Inserire nel boccale le olive,i capperi,la salvia e il prosciutto:10 sec vel 7 Unire l'olio 3 min 100 grad soft
- 1kg di arista di maiale
- 70 gr prosciutto crudo
- 1 cucchiaio di capperi
- 1 cucchiaio olive taggiasche
- 3 foglie di salvia
- 40 gr olio evo
- 100 gr marsala secco
- 200 gr vino bianco
- 100 gr di latte o panna
- Dado carne bimby
- 4noci(facoltativo) Verdure a piacere per
- contorno
Spiedini di mare super saporiti
Di Rossana Paola, In cucina con amore & fantasia
Per una cena al volo cosa c'è di meglio di un goloso spiedino?
- 500 gr rana pescatrice in fette alte 2 cm
- 12 gambetti
- 200 gr guanciale stagionato a fette TERRE DUCALI
- 1 limone
- olio extra vergine di oliva
- sale e pepe
Rotelle Tri-colori
Di Angelucci Roberta
Ricetta di mia cugina Barbara
- 6 Uova
- 1 Cucchiaio di Parmigiano
- 1/2 Vasetto di Pesto
- 1 Mozzarella
- 1 hg di Speack
- 2 dita di Latte
- Un pizzico di Sale
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