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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Per gli amanti delle cipolle un ottimo piatto da preparare e gustare sia caldo che freddo

  • Per la pasta:
  • 100 gr. di farina di granoduro
  • 150 gr. di fior di farina
  • 1 cubetto di lievito di birra
  • 1 tazzina di olio
  • 1 bicchiere di latte
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • sale q.b.
  • Per il ripieno:
  • 1 kg. di cipolle
  • 200 gr. di olive nere
  • 2 cucchiai di capperi
  • 1 peperoncino
  • sale, olio q.b.
3/5 (2 Voti)

Di

Lavate e tagliate a rondelle sottili l zucchine e fatele rosolare in una padella per circa 10 minuti con un po' d'o...

  • - 1 rotolo di pasta sfoglia
  • - 1 filetto di salmone
  • - 2 zucchine
  • - olio
  • - sale
  • - 1 uovo
2.3/5 (21 Voti)

Di

Accendete il forno a 175 gradi

  • Per 6 crepes:
  • Fontina
  • Prosciutto cotto
  • 125 gr di farina
  • un pizzico di sale
  • 2 uova
  • 250 gr di latte
  • 20 gr di burro
  • Besciamella
  • Formaggio grattugiato
1.9/5 (71 Voti)

Di

marinare per 2 ore l'agnello a pezzi con tutti gli odori e il vino, direttamente nella pirofila di cottura, riponen...

  • 2 kg agnello a pezzi
  • 1/2 l vino bianco
  • mazzetto di rosmarino, salvia, alloro
  • 8 bacche di ginepro
  • 3 spicchi d'aglio tritati
  • pepe
  • sale
2.3/5 (6 Voti)

Di

Sbucciate la cipolla, lavatela, asciugatela, tritatela fine e soffriggetela in una padella con un filo d' olio ; un...

  • 500 g di baccalà già ammollato / 4 patate medie / 4dl di passata di pomodoro / 3 cucchiai di capperi sotto sale / 1 cipolla / origano secco / olio evo / zucchero / sale e pepe
2.3/5 (6 Voti)

Di

Sciogliere il burro in una padella e aggungere carote e cipolle tagliate a pezzettini

  • 8 cosce pollo
  • 2 carote
  • 2 cipolle piccole
  • 30 g di burro
  • 10 gr farina
  • 66 cl di birra
  • ollio q.b.
  • pepe q.b.
2.3/5 (3 Voti)

Di

Dopo aver impastato la sfoglia dei vostri ravioli o comunque preparata per queste soglie fritte, tirate la pasta co...

  • Per la sfoglia
  • 300 gr di farina di grano duro
  • 50 gr di farina 00
  • 20 ml di olio extravergine
  • 180 ml circa di acqua
  • sale q.b
  • Per farcirli
  • acciughe
  • formaggio filante (quello che avete)
  • Olio di arachidi per friggerle
2.3/5 (3 Voti)

Di

Congelare il filetto di bovino

  • 300 gr di filetto di bovino
  • 100gr di rucola
  • 5 cl d'olio d'oliva e limone
  • 25g di scaglie di parmigiano
  • sale e pepe macinato
  • Salsa al pesto:
  • 10 cl d'olio d'oliva
  • 10 foglie di basilico
  • 30gr di pinoli
  • Sale e pepe macinato
2.4/5 (108 Voti)

Di

Bagnare le fette di carne nell'olio, in cui è stato aggiunto un pizzico di sale, e passarle nel pangrattato

  • 4 fette di carne di vitello per arrosto
  • 1 scatola di pomodori pelati a pezzettoni
  • 200 gr di caciocavalle fresco
  • olio evo q.b.
  • sale q.b.
  • origano q.b.
  • pangrattato
2.3/5 (7 Voti)

Di

Lavare le zucchine, tagliarle a metà per la lunghezza, sbucciare leggermente lasciando un pò di buccia, e scavarl...

  • Zucchine, pangrattato, parmigiano, mozzarella (o formaggio tipo galbanino), sale, pepe
2.3/5 (7 Voti)

Di

Mettere a macerare le costolette di maiale con salvia, rosmarino, aglio, pepe e sale tritati finemente

  • costolette di maiale
  • salvia
  • rosmarino
  • aglio
  • sale e pepe
  • 50g di burro
  • 100g circa di vino bianco
2.3/5 (7 Voti)

Di

Le patate devono essere calde, se non lo sono riscaldatele

  • - 125 gr di patate lesse calde
  • - 1 dl di latte
  • - 90 gr di olio
  • - 2 cucchiaini rasi di sale
  • - 1 cucchiaino di zucchero
  • - 500 gr di farina
  • - 1 bustina di lievito o 1 lievito di birra
2.3/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Rotolo sfizioso Rotolo con le cipolle