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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Pulite i porri eliminando la parte verde, affettateli sottilmente, fateli cuocere a fuoco basso in 30 g di burro sa...

  • 200 g di porri
  • 50 g di emmenthal
  • 100 g di burro
  • 70 g di farina bianca
  • 1,7 dl di latte fresco
  • 2 tuorli d'uovo
  • 3 albumi
  • noce moscata, sale e pepe q.b.
  • farina per lo stampo
2.7/5 (15 Voti)

Di

- Tagliate il pollo in bocconcini di media grandezza

  • Per 4 persone:
  • 1 Pollo da circa 2 Kg
  • 250 ml di Latticello (Buttermilk)
  • 250 gr di farina
  • 1 cucchiaino di Paprika in polvere
  • 1,5 Litri circa di olio vegetale adatto alla frittura (tipo Friol o simili andranno benissimo)
  • Sale e Pepe q.b.
2.3/5 (12 Voti)

Di

Mettere una padella sul fuoco, aggiungere un filo d’olio e mettere a soffriggere la cipolla con il rosmarino per ...

  • 4 merluzzi
  • 3 pomodori ramati
  • 60 gr olive di Gaeta
  • 1 cipolla bianca
  • un rametto di rosmarino
  • il succo di mezzo limone
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe
2.3/5 (6 Voti)

Di

Ricetta sfiziosa ottima sia per antipasto che per buffet

  • 3 uova
  • 50ml di olio di semi
  • 100ml di latte
  • 220g di farina 00
  • 1 bustina di lievito
  • 250g di zucchine o melanzane
  • a piacere fette di prosciutto cotto o crudo
2.3/5 (3 Voti)

Di

Carne gustosissima

  • 600-800 gr filetto di carne
  • Aglio 2 spicchi
  • Prezzemolo tritato 2 cucchiai
  • Origano essiccato 1 cucchiaino
  • Olio extravergine di oliva 4 cucchiai
  • Sale q.b.
  • passata di pomodoro
2.3/5 (3 Voti)

Di

Pulite i carciofi eliminando le foglie esterne più dure e tagliateli a spicchi eliminando la barba interna

  • 6 carciofi
  • 300g. di carne di vitello macinata
  • 300g. carne maiale macinata
  • 1 mozzarella
  • 100g. di prosciutto cotto a fette
  • 50g. di grana grattugiato
  • 4 uova
  • pane grattugiato
  • 50g. di burro
  • noce moscata
  • 1 spicchio d'aglio
  • Olio Sale e pepe
2.3/5 (3 Voti)

Di

sicuramente molto gustoso

  • 4 fettine di petto di pollo
  • farina bianca
  • pinoli
  • vino bianco
  • sale
  • pepe
  • olio
2.3/5 (61 Voti)

Di

una gustosa alternativa alla piadina classica

  • 400g di carne tritata mista, salsa messicana, mezza cipolla, peperoni in agrodolce, parmigiano grattugiato, qualche pomodoro fresco, peperone rosso dolce in polvere, 1 pacco di piadine già pronte.
2.7/5 (14 Voti)

Di

Un mix fra la parmigiana e la moussakà greca, la lasagnetta di melanzane asseconda i gusti di tutta la famiglia

  • 1 bottiglia di salsa di pomodoro
  • 4-5 melanzane lunghe
  • 1 l besciamella
  • 2 mozzarelle
  • 3 fette di provola (spessore 1cm)
  • 100 gr prosciutto cotto (facoltativo)
  • parmigiano
  • sale
  • pepe
  • pangrattato
2.7/5 (17 Voti)

Di

cotolette di pollo cotte al forno con formaggio

  • Petto di pollo 4 fette
  • 1 o 2 uova.
  • Pomodorini freschi una manciata.
  • Mozzarella fresca 250 gr circa.
  • 1 cipolla rossa.
  • Qualche foglia di basilico.
  • Un po' di grana grattugiato.
  • Sale e pepe
2.7/5 (7 Voti)

Di

Un secondo per gli amanti della carne

  • 1kg di salsiccia mista, 1kg di costine di maiale, 500g di fagioli cannellini in scatola, 1/2 kg di pelati passati, 1 foglia di alloro, 1 cipolla dorata piccola, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 peperoncino, sale e olio extravergine q.b.
2.7/5 (7 Voti)

Di

Mettere la carne in una terrina insieme al pane che abbiamo giá bagnato nel latte

  • 500gr di carne tritata
  • pangrattato
  • latte q.b.
  • Aceto q.b.
  • olio q.b.
  • uvetta passa
  • latte di mandorla
  • zucchero
  • sale
2.7/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

polpette agrodolce Soufflè ai porri e formaggio