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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Fate sbollentare le melanzane che avrete tagliato a cubetti

  • Per le polpette servono:
  • Melanzane
  • Spezie (cumino, pepe bianco, peperoncino, zenzero e curcuma)
  • 2 Uova
  • Pan grattato
  • Pane raffermo
2.6/5 (9 Voti)

Di

Tagliare la zucca a fette, passarla nella farina e friggerla nell’olio

  • 400 gr di zucca gialla
  • Olio d’oliva
  • aceto q.b.
  • cipolle bianche (a discrezione, noi consigliamo 2 cipolle bianche molto grandi)
  • zucchero q.b.
2.6/5 (9 Voti)

Di

preparare la polenta: mettere a bollire l'acqua aggiungere il sale versare a pioggia la farina e l'olio mescolare ...

  • farina di mais gialla istantanea
  • un cucchiaio d'olio di semi di girasole
  • sale qb
  • acqua qb
  • gorgonzola
2.3/5 (228 Voti)

Di

LAVA POMODORINI E TAGLIALI A META' TAGLIA A LISTARELLE I PEPERONI AGGIUNGI OLIO IN PADELLA E POI POMODORI E SALE

  • FETTINE DI POLLO
  • BURRO
  • OLIO
  • SALE
  • VINO BIANCO
  • PEPERONI GIALLI E ROSSI
  • POMODORINI CILIEGINI
  • FARINA
2.5/5 (12 Voti)

Di

Impastare in una ciotola capiente la carne macinata, il prosciutto cotto tritato, le uova, il prezzemolo, il grana ...

  • 500 g di carne di vitello macinata
  • 300 g di prosciutto cotto
  • 2 uova
  • 1 rotolo di pasta sfoglia
  • 100 g di pangrattato
  • 1 bicchiere di latte
  • 200 g di grana grattugiato
  • 40 g di burro
  • 2 uova sode
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 limone
  • 1 albume
  • 1 ciuffo di prezzemolo
2.5/5 (8 Voti)

Di

In una terrina unire il pangrattato, il formaggio, il prezzemolo e l'aglio tagliato finemente

  • 800g di salmone affumicato tagliato in grossi pezzi
  • 200g di pangrattato
  • 1 spicchio di aglio
  • 20g di prezzemolo macinato
  • 100g di formaggio macinato
2.5/5 (6 Voti)

Di

Lessare gli spinaci e pesarli

  • 1 kg e 1/2 di spinaci
  • burro
  • besciamella
  • 2 uova
  • formaggio grattugiato
  • sale q.b.
  • pepe q.b.
2.5/5 (4 Voti)

Di

Congelare il filetto di bovino

  • 300 gr di filetto di bovino
  • 100gr di rucola
  • 5 cl d'olio d'oliva e limone
  • 25g di scaglie di parmigiano
  • sale e pepe macinato
  • Salsa al pesto:
  • 10 cl d'olio d'oliva
  • 10 foglie di basilico
  • 30gr di pinoli
  • Sale e pepe macinato
2.4/5 (109 Voti)

Di

Lavare e tagliare a metà i peperoni, pulirli all'interno avendo cura di eliminare tutti i semi

  • 3 PEPERONI (rossi o gialli)
  • 3 scatolette TONNO
  • 2 UOVA
  • SALE
  • PEPE
  • BASILICO
  • PANE GRATTUGIATO
  • PARMIGIANO
  • BASILICO
2.5/5 (2 Voti)

Di

Sfilettare, spinare e spalmare con albume d’uovo montato e lamelle di mandorle i filetti di rombo

  • 4 filetti di rombo
  • 200 grammi di mandorle
  • 4 albumi
  • 2 melanzane
  • 300 grammi di zucca
  • 400 grammi di pomodoro
  • 80 grammi di prezzemolo
2.5/5 (2 Voti)

Di

Impastare gli ingredienti con il latte dividere il composto in 2 parti e far riposare per almeno 1 ora

  • - 400 gr di farina
  • - 60 gr di olio
  • - 1 cucchiaio di sale
  • - 1 lievito di birra o una bustina di lievito per pizza
  • - latte tiepido q.b.
  • - 1 tuorlo d'uovo
2.5/5 (2 Voti)

Di

Il piatto indiano a modo mio

  • Per tre persone:
  • mezzo petto di pollo
  • farina
  • cumino
  • curcuma
  • zenzero
  • pepe nero
  • curry
  • panna
  • riso basmati 130 g
2.1/5 (12 Voti)

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