Ricette di timballo di riso - 4 ricette
Tecniche di cucina
Mint Julep
Conoscete il Mint Julep? Si tratta di un fantastico cocktail preparato con menta fresca, bourbon, e...scopritelo assieme al nostro barman in questo video.
Le migliori ricette di Timballo di riso
Timballo di riso ai quattro formaggi
Di rosacle_19, La vetrina dei sogni rosa
Fare imbiondire lo scalogno con burro, aggiungere il riso e tostarlo, aggiungere un mestolo di brodo e sfumare
- 1 litro di brodo di verdure
- 50 gr di burro
- 100 gr di fontina
- 100 gr di groviera
- mozzarella 2 da 125 gr
- parmigiano reggiano
- 500 gr di riso carnaroli
- 120 gr di prosciutto cotto
- 1 scalogno
Anello di riso con cuore di mozzarella e fiori di zucca
Di Chicca
Prendete i gamberi, privateli dei gusci e delle teste, tagliateli a pezzettini e passateli in padella con un po' d'...
- 500 gr. riso carnaroli
- 200 gr. mozzarella
- 200 gr. fiori di zucca
- 300 gr gamberi
- 500 ml. acqua (per brodo)
- sale q.b.
- pepe q.b.
- peperoncino q.b.
- olio extra vergine d'oliva
- 40 gr. di burro
- 1 spicchio di aglio
- 12 cipolla
Timballo di riso ai peperoni rossi
Di camilla buttaci
Cuocere a metà cottura il riso
- g.550 di riso
- 3 peperoni rossi
- 4 scatolette di tonno
- g.150 di olive nere denocciolate
- 2 scatolette di pelati
- g.80 di margarina
- pan grattato q.b.
- sale e pepe
Sartù di riso
Di Alandra
Soffriggere la melanzana e i piselli separatamente
- 300 gr di riso
- 1 scatola di piselli
- 1 uovo
- 1 melanzana media
- 150 gr di mozzarella
- burro un pezzettino
- parmigliano q.b.
- pomodori in scatola
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