7 modi di preparare l’agnello pasquale

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L'agnello delle 7 ore per chi non ama sorvegliare la cottura

Mettete una spalla d’ agnello o un cosciotto d’ agnello in una casseruola o in un piatto con delle cipolle, delle carote a pezzetti e del sedano, un filo d’olio d’oliva, dell’ aglio in camicia, poi infornate la teglia col coperchio o il piatto coperto di carta alluminio nel forno a  150° da 5 a 7 ore. La vostra carne sarà talmente tenera che potrete mangiarla con una semplice forchetta.