5 ricette economiche ed originali per tutti i giorni

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Crema spalmabile alla nocciola fatta in casa

Una ricetta perfetta per preparare in casa la crema spalmabile alla Nocciola: 

Per ottenere 1 vasetto di crema spalmabile, avrete bisogno di:
- 150 g di cioccolato al latte di ottima qualità
- 25 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di essenza di vaniglia liquida
- 30 g di zucchero
- 5 g di cacao amaro
- 80 g di nocciole spellate

Iniziate facendo tostare la nocciole in una casseruola per 3 minuti, agitando la casseruola per evitare che si brucino. In seguito, toglietele dalla pentola e tritate tutto. Ogni tanto interrompetevi e mescolate. Ricominciate a frullare: dopo un po' vedrete che le nocciole iniziano a rilasciare il loro olio; quando avrete ottenuto una sorta di pasta cremosa di nocciole, unite lo zucchero e fate amalgamare. Mettete in una ciotola, unite il cacao ed aggiungetelo all'impasto. Da ultimo, unite l'essenza di vaniglia. Continuate a mescolare bene con una frusta da cucina. A parte, fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, ed una volta fuso, unitelo piano piano al composto. Mettete la vostra Nutella fatta in casa in un bel vaso di vetro che riporrete in frigo per qualche ora, affinché la crema si solidifichi e si assesti un po'. In seguito, potete conservare la Nutella in dispensa. Si mantiene perfettamente per 7-10 giorni.