5 ricette economiche ed originali per tutti i giorni

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© Netto

Merluzzo in foglie di indivia

• 4 indivie
• 10 g di burro
• 4 cucchiai di panna liquida
• 4 filetti di merluzzo
• timo
• sale
• pepe
  
  

  Preriscaldare il forno a 220°

  Tagliare le indivie a fettine sottili nel senso delle lunghezza. farle rivenire in padella con il burro, cuocendole a fuoco basso. Salare e pepare.

   Tagliare la carta da forno i modo da ottenere 'i cartocci" in cui far cuocere il merluzzo. Mettere in ognuno di essi l'indivia un cucchiaio di panna liquida e un filetto di merluzzo. Aggiungere qualche foglia di timo, aggiustare di sale e di pepe. Chiudere i cartocci e infornare per 15 minuti. Servire caldo.