Ricette con i capperi - 148 ricette
Ancora più ricette di Capperi
Pompelmi di elisa
Di pattydelbi
Tagliare a metà i pompelmi e svuotarli per ottenere quattro coppe
- 2 pompelmi rosa
- 50 gr olive nere
- 200 gr nocciolino
- 1 tazza di maionese
- 1 cucchiaio di olio d'oliva
- 1 manciata di capperi
- 1/2 finocchio a fette
- 1 ciuffetto di prezzemolo
- sale q.b.
- pepe q.b.
Peperonata
Di Samantina90
laviamo il peperone e tagliamolo a listarelle; laviamo anche qualche pomodorino
- 1 peperone
- qualche pomodorino ciliegino
- 1 cipolla
- olio extra vergine d'oliva
- capperi
- sale
Le fricassè
Di faraway72
E' una specialità Tunisina, molto ma molto buona e sviziosa
- 1 Kilo di Farina 00
- 2 cubetti di lievito
- 2 cucchiai di olio
- Sale qb
- Acqua x impastare
- Olio per friggere
- Per condire... a piacere ma io li faccio sempre con :
- Patate bollite
- Tonno
- Sott' aceti
- Olive
- Capperi
- Uova sode
Melanzana a scarpone o barchetta
Di adelina
Tagliate le melanzane a metà in senso della lunghezza; Svuotate e salate lasciandole riposare per un ora ;
- 6 melanzane
- 300/400 gr. di pomodorini o pelati
- parmigiano grattugiato q.b.
- olio di oliva q. b.
- olive verdi o nere snocciolate
- pane raffermo
- pane grattugiato
- capperi
- acciughe dissalate
- prezzemolo
- sale e pepe
Pomodori ripieni
Di mary585
Tritare il prezzemolo, aggiungere i capperi,il rosso d'uovo sodo,la maionese ed il tonno
- 6 pomodori,
- 250 g. di tonno,
- 1 tuorlo d'uovo sodo,
- maionese,
- prezzemolo,
- 50 g. di capperi,
- sale.
Filetti di merluzzo alla puttanesca
Di patrizia66
E' un secondo gustoso e da fare in pochi minuti e economico e di grande effetto
- 4 filetti di merluzzo
- 100 gr di olive nere di gaeta
- 50 gr di capperi sotto sale
- 10 pomodorini pachino
- olio ,aglio e prezzemolo
- sale q.b.
Zucchine delicate
Di Cristina, My Cooking Idea
Zucchine con un delicato ripieno a base di patate
- 2 zucchine grandi;
- 100 grammi circa di patate;
- 100 grammi di ricotta vaccina;
- 1 spicchi d’aglio;
- un cucchiaio di capperi sotto sale;
- noce moscata;
- dragoncello (o prezzemolo);
- Un cucchiaio di grana;
- un cucchiaio d'olio;
- un tuorlo;
- 1/4 di cipolla.
Melanzane imbottite
Di giuliana
Lavare le melanzane, tagliarle a metà per il verso della lunghezza, svuotarle e sbollentarle in acqua bollente e s...
- 4 melanzane
- 300 gr di mollica di pane raffermo
- 1 scamorza piccola
- 100 gr di prosciutto cotto
- 80 gr di parmigiano
- un ciuffetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di capperi
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr di pomodorini
- 500 gr di patate
- sale e pepe
- olio
Open pizza con scarola
Di Sale Zucchero e Cannella..., Sale Zucchero e Cannella...
Open pizza con scarola
- 1-2 cespi di scarola (meglio 2 se li avete, in cottura si riduce tantissimo)
- circa 500 g di pasta lievitata (il mio preparato con lievito madre)
- 4 filetti d’acciughe
- 2 spicchi d’aglio
- 1 cucchiaio di uvetta (non ammollata)
- 1 cucchiaio di pinoli
- 1 cucchiaio di olive sminuzzate
- 1 cucchiaio di capperi
- olio evo
- 1 pizzico di sale
Ventaglio di persico su giardiniera alla genovese
Di elisabettadafne
Ungete la teglia con l'olio
- filetti pesce persico
- pomodori pelati
- patate
- olive verdi
- pinoli
- capperi
- prezzemolo
- aglio
- olio di oliva
- sale
Bucatini alla pizzaiola
Di sis90
Cucinare la salsa
- 1/2 cipolla
- Salsa
- Origano
- Bucatini
- Capperi
Filetti gratinati
Di azzurra80
Frullare nel mixer pancarrè, aglio, pomodorini, capperi, prezzemolo e sale
- - 2 filetti di orata
- - 2 fette pancarrè
- - 2 pomodorini
- - 1 cucchiaio di capperi
- - 1 spicchio di aglio e olio
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