Ricette saporite delle crocchette di patate senza uova - 6 ricette

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Tecniche di cucina

State guardando: Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Prova questi tacos in versione al pollo, leggeri ma dal gusto deciso!

Tacos in versione al pollo, originali e semplicissimi da preparare. Un secondo piatto che saprà conquistare anche chi non ama il cibo etnico.

INGREDIENTI:

4 tortilla di grano
2 petti di pollo
⅓ di lattina di polpa di pomodoro
1 cucchiaino di spezie messicane
1 po' di erba cipollina
75 g di formaggio emmental grattugiato
Un po' di lattuga
Qualche pomodorino
Sale

PREPARAZIONE:

Cuocete i petti di pollo al vapore e riduceteli a filetti. Mescolate il pollo con la polpa di pomodoro, l'erba cipollina, le spezie ed il sale.

Mettete il formaggio al centro di una tortilla, quindi unite la farcitura ed aggiungete ancora un po' di formaggio.

Ripiegate i quattro lati al centro per formare un rettangolo.
In una padella con un po' di olio, depositate i tacos con il lato aperto rivolto verso il basso e fate dorare da entrambi i lati.

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PER LE CROCCHETTE DI SPINACI:
500gr spinaci surgelati
1 uovo
2 patate medie
mezza cipolla/1 scalognio
una noce di burro
pangrattato q.b
latte poco
sale-pepe q.b
50gr parmigiano
PER LE ZUCCHINE RIPIENE:
3 zucchine medie
160 gr tonno in scatola
2 fettine di pancarrè
50 gr parmigiano
sale -pepe q.b
1 uovo
pangrattato q.b
noci q.b
Prezzemolo q.b

5/5 (1 Voti)

Crocchette di patate con farina di riso

Di Simo95

Preparare il puré di patate seguendo le istruzioni riportate sul pacco

1 busta di puré di patate
Sale
1 uovo
2 cucchiai colmi di parmigiano
1 cucchiaio colmo di Mix B
1 cucchiaio colmo di farina di riso
Pane grattuggiato
Abbondante olio di arachidi per friggere

3.9/5 (15 Voti)

Crocchette mix

Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.

L’idea di crocchette mi balenava in testa già da qualche tempo… sono un piatto sfizioso, tipici di quando ci s...

1 patata grande (oppure 3 medio piccole)
Per le crocchette di carote
150 gr di purè di carote (per la ricetta vai qui)
Purea di patate
1 uovo
Farina qb
Sale
Per le crocchette di lenticchie
100 gr di lenticchie
Purea di patate
Brodo vegetale qb per cuocere le lenticchie
Cumino qb
Prezzemolo tritato fresco qb
Pangrattato qb
1 uovo
Sale
Per la panatura
1 uovo
Farina qb
Pangrattato qb
Per la salsa allo yogurt
1 vasetto di yogurt magro da 125gr
Spezie miste: cumino, maggiorana, bacche di ginepro, semi di finocchio, aglio in polvere
Prezzemolo tritato fresco
Qualche goccia di limone
1 cucchiaino da caffè di aceto bianco
Sale
Olio di semi per friggere