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Ricette di dolci con uvetta e cioccolato - 3 ricette

Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: torta uva sultanina , pasta con uvetta, ciambellone all'uvetta, primi piatti con uvetta, dolci con uvetta e mele, ricette prugne secche, frutta secca

Tecniche di cucina

Come preparare le chouquettes francesi

Conoscete già le chouquettes? Si tratta di dolcetti tipici francesi, molto apprezzati dai bambini per la loro semplicità e golosità al tempo stesso, in quanto le chouquettes sono cosparse di granella di zucchero. Sono fatte di pasta chou, la tipica pasta dei bignè.. Se volete imparare a preparare dei bignè spettacolari, ecco la nostra video ricetta della pasta choux. 

Le migliori ricette di Dolci con uvetta e cioccolato

Di

Dolce tipico siciliano

  • 500 gr farina 00
  • 200 gr. zucchero (a velo, se preferite una frolla piu' delicata)
  • 200 gr. burro
  • 1 vanillina
  • 2 uova
  • scorza di limone
  • un pizzico di sale
  • Per il ripieno:
  • 500 gr fichi secchi
  • 150 gr frutta candita (arancia, cedro, zuccata)
  • 200 gr frutta secca (mandorle e nocciole)
  • 100 gr uvetta sultanina
  • 100 gr cioccolato fondente a scaglie
  • 1 cucchiaino raso di cannella
  • 150 gr confettura di fichi
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Marsala q.b. per ammorbidire l'impasto (1 bicchierino circa)
4/5 (16 Voti)

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47 condivisioni

Di

- Mescolare tutti gli ingredienti, per ultimo aggiungere il latte poco a poco

  • 250g farina
  • 100g zucchero
  • 90g burro a temperatura ambiente
  • 100g uvetta (rinvenuta 30' in acqua tiepida, asciugata ed infarinata)
  • 100g nocciole tostate
  • 100g gocce di cioccolato
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bustina di lievito biologico (va bene anche paneangeli)
  • latte q.b (pochissimo)
3.2/5 (262 Voti)

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2 condivisioni

Di

in una ciotola mettere le uova ed amalgamarle con lo zucchero, il miele, il limone e il burro precedentemente fuso ...

  • dose per circa 40 pezzi:
  • 2 uova
  • 25 gr burro (fuso e raffreddato)
  • 100 gr zucchero
  • 80 gr mandorle
  • 40 gr nocciole
  • 3-4 noci
  • uvetta a piacere (leggermente inumidita con acqua tiepida)
  • 1 quadrato di cioccolato fondente
  • 1/2 limone grattugiato
  • 1 cucchiaio miele (preferire millefiori)
  • 250 gr farina
  • 1/2 bustina lievito in polvere
3/5 (384 Voti)

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