Ricette saporite con i funghi - 260 ricette
Ancora più ricette di Funghi
Champignon ripieni
Di ylelomb
Facile, economico e sfizioso contorno
- 1kg di funghi champignon freschi, 2 uova, 200g di pomodori maturi, 60g di burro, pangrattato, parmigiano grattugiato, aglio, prezzemolo, pepe, sale, olio extravergine
Tagliatelle porri e funghi
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
le tagliatelle porri e funghi un piatto che avevo visto fare in tv da Gordon Ramsay, ma io ci metto molta meno pann...
- Ingredienti
- 200 g di tagliatelle
- 1 Porro
- 1 Spicchio d'aglio
- 100 g di Funghi
- Olio e.v.o
- Prezzemolo q.b
- Timo q.b
- Sale q.b
- Panna da cucina (Philadelphia light)
Quaglie ripiene
Di Lara Lo Biundo, Le Ricette di Lara
Oggi prepariamo le quaglie ripiene, un ottima ricetta in cui la morbida carne delle quaglie incontra una farcitura ...
- 4 quaglie
- 11/12 fette di pancetta tesa
- 250 gr. di funghi champignon
- 2 cucchiai di formaggio grattugiato
- 70 gr. di mandorle
- 2 cucchiai di olive nere
- 2 spicchi d’aglio
- 1 bicchiere di vino bianco secco
- 3 cucchiai di olio EVO
- sale q.b.
- pepe q.b.
- salvia q.b.
- rosmarino q.b.
Reginette mari e monti
Di giugiu84
Ottimo primo piatto da accompagnare con un buon bicchiere di vino bianco
- 250 gr di gamberi sgusciati
- 200 gr di funghi porcini
- 360 gr di reginette
- 1/2 peperone giallo
- 1/2 peperone rosso
- prezzemolo
- vino bianco
- olio
- aglio
- peperoncino
Risotto zucca e taleggio
Di sereale
Per preparare il risotto alla zucca funghi e taleggio tagliate la zucca a fettine, sbucciatela e riducetela a cubet...
- Zucca 400 gr di polpa
- Funghi Champignon 400 gr
- Taleggio 200 gr
- Riso carnaroli 320 gr
- Aglio 1 spicchio
- Cipolle 1 piccola
- Olio 3 cucchiai
- Sale q.b.
- Pepe macinato q.b.
- Noce moscata: una grattugiata
- Vino bianco 1 bicchiere
- Burro 40 gr
Pasta di Halloween
Di ingsanity
Halloween è un'occasione speciale per preparare ricette a tema, questa è un po' particolare, ma davvero buona
- Pasta lunga come spaghetti
- 200 grammi di zucca
- 100 grammi di pancetta affumicata
- Funghi
- Sale
- Olio
- Formaggio grattugiato
Risotto ai funghi
Validata dalnostro chef
Di Ivan, Imparando Cucinando
Il risotto è un tipico metodo di cottura italiana,che a fine cottura l’amido che ha rilasciato in cottura amalga...
- Per 2 persone:
- 150 g di riso
- 200 g di funghi
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Carota
- Prezzemolo q.b
- Sale
- Pepe
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 10g di burro
- Brodo vegetale
- Parmigiano
Scaloppine ai funghi misti
Di cali_rouse
Fettine di carne in salsa di funghi misti
- - 700 gr. Fettine di carne. (Cappello del prete)
- - 400 gr. Funghi misti.
- - 25 gr. Burro.
- - 1 spicchio d'aglio. (tagliato a dadini)
- - 100 ml d'acqua.
- - 100 ml di vino rosso.
- - Farina (QB)
- - Olio.
- - Prezzemolo. (tritato)
- - Sale.
- - Pepe nero.
Polpette di funghi misti
Di maggie86
Sciacquiamo velocemente i funghi sotto l’acqua corrente per eliminare eventuali impurità e, senza scongelare, me...
- 700 gr. di patate lesse,
- 500 gr. di funghi Misto Bosco congelati,
- 1 uovo,
- sale, pepe, una manciata di prezzolo tritato, 1 spicchio d’aglio, olio
- 50 gr. di parmigiano grattugiato,
Penne ai funghi, panna e curry
Di Morel
Mettere a bollire l'acqua per la pasta
- 500 gr di penne
- 1 confezione di panna da cucina
- 1 scalogno
- 1 confezione di funghi bianchi
- 100 g di pancetta
- 1 cucchiaino di curry
- Olio d'oliva evo
Scaloppine ai funghi
Di Alest91
Per preparare le scaloppine ai funghi, per prima cosa pulire i funghi e affettarli
- 8 fettine di vitello da circa 400 gr
- 500 g di funghi Champignon
- 60 g di burro
- 1 cucchiaio di farina
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- un ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
- pepe q.b
Funghi ripieni
Di francesca90
Pulire i funghi, staccare i gambi e tritarli
- Funghi, aglio, olio, prezzemolo, parmigiano, pangrattato, sale, pepe.
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