Ricette con la pancetta - 205 ricette
Ancora più ricette di Pancetta
Carbonara cremosa
Di Angela Condoluci, In cucina con Angela
Gli spaghetti alla carbonara sono un classico della cucina italiana ma soprattutto della mia famiglia perchè è un...
- Ingredienti per 4 persone:
- 1 pezzo intero di pancetta o guanciale di circa 300 gr.
- 1 aglio
- 2 uova
- 2-3 cucchiai di formaggio grattugiato
- 1 cucchiaino di latte
- pepe nero (facoltativo)
Spaghetti alla carbonara con pancetta
Di Chicca
Mettete a bollire l'acqua per gli spaghetti, Tagliate la pancetta a cubetti (o prendete quella già pronta) e soffr...
- 350 gr. di spaghetti
- 150 gr. di pancetta dolce
- 100 gr. di pecorino grattugiato
- 2 uova intere e 2 tuorli
- pepe
Fusilli alla siciliana
Di Laura Scaringella
Tagliare a cubetti la pancetta
- 500 gr di pomodori ( a tocchetti)
- 100 gr di pancetta affumicata
- 200 gr di melanzane (a tocchetti)
- 40 gr di olio
- 1/2 cipolla
- 400 gr di fusilli
- 500 gr acqua
- sale q.b.
- prezzemolo
Cartoccio di patate ai funghi
Di teresa89
Bollire le patate per 5 minuti
- 500 gr di patate
- 200 gr di funghi
- 100 di pancetta a fettine
- olio
- aglio
- sale e pepe
Carbonara per 2
Di emanu
Mettete a bollire l'acqua per la pasta
- 170 gr. di spaghetti
- 80 gr. di pancetta dolce
- 1 uovo
- 2 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
Bocconcini di patate
Di elenafirrincieli
Avvolgere le patate novelle gia' sbollentate con una fetta di formaggio e una di pancetta e mettere in una teglia c...
- -16 patate novelle
- -16 fettine di formaggio
- -16 fettine di pancetta
- -olio
Spezzatino alle olive, con contorno di carciofi alla romana
Di Chicca
Una ricetta che ne abbina due, mai provate prima e che una domenica mattina mi sono voluta provare a fare
- Per lo spezzatino:
- 400 gr di spezzatino di manzo
- 50 gr di pancetta
- 100 gr di olive in salamoia
- 100 ml di olio
- 1 carota
- 1 piccola cipolla
- 1 spicchi di aglio
- 1 rametto di rosmarino
- 1 rametto di salvia
- 1 cucchiaio di salsa di pomodoro
- 1 bicchiere di vino bianco
- sale e pepe q.b.
- Per i carciofi alla romana:
- 2 carciofi
- 100 ml di olio
- 1 spicchio di aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo
- 2 cucchiai grandi di pan grattato
- 1/4 di limone
- sale e pepe q.b.
Rosti di patate
Di teresa89
Lavare le patate e cuocerle per 10 minuti
- 600 gr di patate
- 50 gr di cipolla
- 80 gr di pancetta
- sale e pepe
- olio extravergine d'oliva
Salsa amatriciana
Di chef_in_cucina
Tagliare a cubetti la pancetta; tagliare la cipolla a julienne; tritare l'aglio e tagliare il peperoncino a pezzett...
- 400g cipolla
- 2 spicchi d'aglio
- 400g pancetta
- 1kg di pomodori pelati
- 100g di pecorino
- olio d'oliva, vino bianco q.b.
- sale e peperoncino q.b.
Calzoni pancetta dolce e provola
Di sereale
Versate entrambe le farine in una ciotola, aggiungete il sale e l’olio e mescolate
- Per la pasta lievitata
- 200 gr di farina manitoba
- 300 gr di farina 00
- 300 ml di acqua
- 3 cucchiai di olio extravergine
- 10 gr di lievito di birra
- 12/13 gr di sale fine
- Per farcirli
- 200 gr di cubetti di pancetta dolce
- 250 gr di provola
- 150 gr di mozzarella
- Olio di semi di arachidi per friggere
Gnocchetti piselli e pancetta affumicata
Di santyna
Questa ricetta è una mia creazione Primo piatto per 4 persone
- 350g di pasta formato gnocchetti
- 1 cipolla
- 100g di Pancetta affumicata
- 350g di pisellini surgelati
- olio extra vergine di oliva
- sale
- pepe
- prezzemolo
Carbonara alle zucchine
Di CristinaGi89
Taglia le zucchine a rondelle e poi ogni rondella in 4 parti
- Spaghetti
- Uova
- Pancetta
- Zucchine
- Parmigiano
- Olio, sale e pepe q.b.
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