Ricette con il Parmigiano Reggiano - 321 ricette
Ancora più ricette di Parmigiano Reggiano
Polpettone di patate aromatico
Di daniela.dada
Lessare le patate. Tritate nel mixer le erbe aromatiche, con l'aglio e la cipolla
- 2 spicchi d'Aglio
- Basilico Fresco
- 1 Cipolla
- Pane Grattugiato
- 50g cucchiai di Parmigiano
- 4 Patate
- Pepe
- Rosmarino
- Paprika
- Curry
- Sale
- 2 rametti di Timo
- 1 Uovo
Finte lasagne alle melanzane
Di danporru
UNA RIVISITAZIONE DELLA LASAGNA
- UNA CONFEZIONE DI PANE CARASAU O CARTA MUSICA
- 4 MELANZANE
- UNA BOTTIGLIA PASSATA DI POMODORO
- 3 MOZZARELLE
- 150 GR. PARMIGIANO GRATUGGIATO
- BASILICO
- AGLIO
- SALE
- ZUCCHERO qb
Rotolo bresaola, rucola e parmigiano
Di dodo05
Stendete le fette di pane e spamatele di maionese
- 1 confezione di pane per tramezzini rettangolare
- 200 gr di bresaola
- 100 gr di rucola
- 100 gr di parmigiano a scaglie
- mayonese
Pollo alla campagnola
Di Mìmì
pollo panato cotto al forno con verdure e formaggio
- - 68 fettine di petto di pollo
- -1 uovo
- -3 bicchieri(circa) di pangrattato
- -1 bicchiere di farina
- -70 gr (circa) di parmigiano reggiano stagionato 30 mesi
- - mezza cipolla
- - 6 fettine di formaggio per toast
- -2 pomodori
- -34 foglie di erba cipollina
- -sale e pepe qb
- -olio d'oliva qb
Tortino saporito di patate
Di giugiu84
Ottimo tortino da servire come contorno o come secondo piatto
- 15 patate medie
- 200 gr di pancetta affumicata a cubetti qb
- 300 gr di mozzarella
- olio qb
- sale qb
- pane grattugiato qb
- parmigiano qb
- 1 uovo
Parmigiana al forno
Di marika88s
Grigliare le melanzane tagliate a fette
- 4 melanzane
- passata di pomodoro
- 2 mozzarelle
- parmigiano grattugiato
- besciamella
SPAGHETTI ALLA NOTTE DI SAN LORENZO
Di meja2011
IN UN'AMPIA ZUPPIERA DI TERRACOTTA PONETE A FREDDO IL POMODORO DOPO AVERLO PELATO, PRIVATO DEI SEMI E TAGLIATO A DA...
- 40G. TONNO SOTT'OLIO
- 400GR. SPAGHETTI
- 1 POMODORO
- 4 CUCCHIAI PARMIGIANO GRATTUGIATO
- OLIVE NERE Q.B.
- 4 CUCCHIAI OLIO EXTRA VERGINE
- 1 RAMETTO BASILICO
- 4 ALICI SOTTO SALE
PURÈ DI PATATE
Di meja2011
LAVARE BENE LE PATATE E LESSARLE CON TUTTA LA BUCCIA IN ABBONDANTE ACQUA, FACENDO IN MODO CHE NON SI APRANO E NON A...
- 1 KG. DI PATATE
- LATTE Q.B.
- SALE Q.B.
- PEPE NERO APPENA MACINATO Q.B.
- NOCE MOSCATA Q.B.
- PARMIGIANO GRATTUGIATO
- 20 GR. DI BURRO
Trofie al pesto ligure
Di elisabettadafne
mettere sul fuoco una pentola d'acqua per le trofie
- 320 g di trofie fatte in casa
- basilico
- aglio
- parmiggiano
- olio extravergine di oliva
- pinoli
Polpettone
Di marika88s
Unire al macinato tutti gli ingredienti, fare un bel polpettone Friggerlo e mettere da parte
- 500 g di macinato misto
- 1 pizzico di sale
- 2 uova
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pò di prezzemolo
- mollica di pane ammorbidita nel latte
- 2 cucchiai di parmigiano
- pane grattugiato qb
- carote e sedano
- cipolla
Cestino di parmigiano con melanzane, olive e mozzarella
Di momo12
in un pentolino basso ben caldo sciogliere 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 300 g parmigiano grattugiato
- 500 g melanzane
- 1 mozzarella media
- 50 g olive nere
- sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- olio e.v.o. q.b.
- 300 g pomodorini
- basilico q.b.
Parmigiana napoletana
Di juliapag
Lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 2-3 centimetri)
- 4 melanzane lunghe, un bicchiere di farina, 4-6 uova, sale, pepe, aglio, cipolla gialla, un gambo di sedano, passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero bianco, olio, basilico fresco, mozzarella per pizza, parmigiano grattato.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.