Ricette gustose con le patate - 744 ricette
Ancora più ricette di Patate
Purè di patate
Di stebn
Sbucciare le patate, farle cuocere in acqua salata
- 1,2 kg di patate
- 100 gr di burro
- ½ l di latte
- 100 gr grana grattugiato
- Sale
- Noce moscata
Tortino di patate prosciutto e formaggio
Di Didì
scottare in acqua bollente le patate e tagliarle a rondelle di mezzo centimetro di spessore
- patate 1,5 kg
- fontina 200 gr
- speck 100 gr
- latte 1 bicchiere
- burro 100 gr
- parmigiano 100 gr
- sale/pepe q.b.
Spigola in crosta di patate con funghi ripieni
Di cippaciappo
Adagiate il filetto di spigola dalla parte della pelle in un tegame unto con un filo di olio , condite il pesce con...
- 2 grosse spigole di 1 Kg
- 3 patate
- olio
- sale
- pepe
- prezzemolo
- formaggio
- maggiorana
- vino bianco
- Per i funghi ripieni:
- Funghi champignon grandi (per un contorno basta 1 a testa)
- 100 g di carne tritata
- 50 gr di prosciutto cotto
- 50 gr di mortadella
- 1 mozzarella
- 50 gr di besciamella
- formaggio
Zeppole di patate salate
Di ali3na
ricetta invernale dosi per circa 30 zeppole
- 500 gr di patate
- 800 gr di farina
- 5 uova
- 50 gr di burro
- 1 cubetto di lievito di birra
- 4 cucchiai di zucchero
- 5 cucchiai di limoncello
- scorza di 1 limone grattugiato
- olio di semi per friggere
Polpette di patate e piselli
Di Vera
Lessare le patate in acqua salata
- 4 patate medie
- 1/2 tazza di piselli
- 4 cucchiai di pan grattato
- 2 cucchiai parmigiano
- olio per friggere qb
- noce moscata qb
Crocchette di patate e riso
Di Serenity
Far bollire le patate e cuocere il riso in acqua salata
- 6/7 Patate
- 3 Bicchieri di Riso
- 6 Tuorli d'Uovo
- 2 Buste Formaggio Grattuggiato
- Pane Grattuggiato q.b.
Moussaka
Di massimino
Per preparare la moussaka, lavate le melanzane ed eliminate la parte verde sull’estremità, quindi asciugatele e ...
- Melanzane 1,5 kg
- Patate 500 gr
- Carne ovina di agnello 500 gr
- Carne di suino 500 gr
- Cipolle 2 medie
- Aglio 1-2 spicchi
- Olio di oliva
- extravergine 5 cucchiai
- Sale
- q.b.
- Pepe
- macinato a piacere
- Cannella
- in polvere 1/2 cucchiaino
- Vino
- rosso un bicchiere
- Pomodori ramati o perini 500 gr
- Pecorino grattugiato 150 gr
- Parmigiano Reggiano grattugiato 100 gr
- Besciamella
Sformato di patate e salmone
Di tiziana Agapito
Imburrare una pirofila Alternare uno strato di patate a uno di salmone Sale e pepe
- Ricoprire con 3 uova latte e panna
Torta di patate, prosciutto e mozzarella
Di Ele86
Lavare e lessate le patate in acqua salata per 40 minuti
- 1 kg Patate
- 120 g Prosciutto
- 100 g Mozzarella
- 50 g Parmigiano Reggiano
- 6 riccioli Burro
- Pepe macinato al momento a piacere
- Noce moscata in polvere un grande pizzico
- 2 Uova
- Sale q.b.
- 100 g Scamorza (provola) affumicata
Pasta e patate alla napoletana
Di emanu
Fate appassire il soffritto assieme all'olio e a un goccio d’acqua; lasciate rosolare a fuoco basso per qualche m...
- 150 gr. di pasta corta mista
- 300 gr. di patate
- 3 pomodorini pachino
- 100 gr. di pisellini surgelati
- 50 gr. di soffritto (sedano, carota, cipolla)
- Parmigiano grattugiato q.b.
- Basilico q.b.
- Olio extravergine di oliva
- Sale e pepe (o peperoncino) q.b.
- Brodo vegetale q.b.
Filetto di rombo in crosta di patate
Di lastè
SECONDI
- 4 filetti di rombo
- 4 patate
- 4 zucchine
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- 3 spicchi aglio
- Prezzemolo q.b.
Fagottini di pasta sfoglia al salmone
Di ziopeppe
Per prima cosa cuocete le patate con la buccia in acqua bollente per circa 20 minuti
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 patate
- 50 gr. di salmone affumicato
- Erba cipollina q.b.
- Latte q.b.
- Sale e pepe q.b.
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