Ricette con la scamorza - 110 ricette
Ancora più ricette di Scamorza
Gattò
Di Samantina90
Lesso le patate in acqua bollente e salata per 40 minuti , una volta lessate le lascio intiepidire e le schiaccio c...
- 6 riccioli di burro
- 100gr mozzarella
- 100gr scamorza
- 50/30 gr parmigiano
- 1kg di patate
- 120gr prosciutto cotto
- 2 uova
- pepe
- sale
- noce moscata
- Per la pirofila :
- Burro e pangrattato
tortelli di melanzane e scamorza
Di merincucina, meri in cucina
la pasta ripiena è la mia passione! tortelli, ravioli, cannelloni e agnolotti! Farei man bassa! E poi mi piacciono
- per circa 5 persone: 300 g. circa di farina, 3 uova, un pizzico di sale, 1 melanzana, pomodori pelati, 1 spicchio d'aglio, 1 scamorza piccola, origano basilico, olio extra vergine di oliva Dante.
Lasagne ai porri
Di OrlandoChef
Pulire bene i porri e tagliarli a rondelle sottili
- 500 gr di lasagne
- 11-12 porri
- 2 l di besciamella
- scamorza bianca q.b.
- 200 gr di pancetta a cubetti
- sale
- pepe
- parmigiano grattugiato
- olio d'oliva
- erba cipollina essicata
Pan brioche salato
Di Vale87fly
Lessa le patate e schiacciale e falle raffreddare
- 500 gr di farina
- 50 gr di burro
- 1 lievito di birra
- 250 gr di patate (già lessate e schiacciate)
- 4 uova
- sale q.b.
- 2 confezioni di wurstel
- 1 scamorza grande
- 1 h di prosciutto cotto
- 3 sottilette
- acqua q.b.
Risotto melanzane e scamorza
Di lachia
Spuntare la melanzana e tagliatrla a dadini
- 250 gr di riso
- 1 melanzana
- 300 gr di pomodori
- 1/2 cipolla
- vino bianco
- 150 gr di scamorza
- 50 gr di parmigiano
- sale
- pepe
- basilico
- 1 l di brodo
Pasta ai 4 formaggi
Di Samantina90
Faccio bollire l'acqua con il sale , una volta che bullo ci butto la pasta
- Panna da cucina
- Scamorza
- Gorgonzola
- Philadelphia
- Fontina
- 400 gr di rigatoni
Mini cestini di pane con uova di quaglia, speck e scamorza
Di Barbara G, Q.B. - Quanto Basta.
Uno sfizioso antipasto, semplice, versatile e veloce da preparare
- 12 uova di quaglia
- Q.b. pane bianco per tramezzini (quello senza bordo)
- Q.b. speck
- Q.b. scamorza affumicata
- Q.b. Sale
- Q.b. Pepe
Risotto zucchine e scamorza
Validata dalnostro chef
Di Valentina Di Costa, L' incapace in Cucina
Prima che sia veramente troppo tardi voglio finire di proporvi tutti i risotti rimasti in "archivio"
- 180 Gr di Riso
- 2 Zucchine
- 60 Gr di Scamorza Bianca
- 20 Gr di Burro
- 1/2 Cipolla
- 1/2 Bicchiere di Vino Bianco
- 150 Ml di Brodo Vegetale
- Olio
- Sale
- Pepe
Torta di rose radicchio e scamorza con il Bimby
Di JessyDol
Preparare il ripieno: lavare e asciugare molto bene il radicchio e tagliarlo a pezzi
- PER L'IMPASTO
- 350 gr di farina manitoba
- 30 gr olio
- 150 gr latte intero
- 1 cubetto di lievito di birra
- 3 tuorli d’uovo
- sale q.b.
- PER IL RIPIENO
- 350 gr radicchio rosso
- 100 gr speck
- 100 gr scamorza affumicata
- 1 scalogno
- 20 gr di olio
- Sale e pepe
Spaghetti filanti allo speck
Di CristinaGi89
Mentre cuoce la pasta, far sciogliere in una padella del burro, quindi aggiungere la scamorza a pezzettini
- 180 gr di spaghetti
- 1 noce di burro
- 100 gr di scamorza
- 150 gr di speck a dadini
- 200 ml di panna
- sale
Polpette di melanzane e scamorza
Di Magica Coccinella
Lavare le melanzane, tagliarle a metà e sbollentarle per 7 minuti circa
- 2 melanzane
- 2 uova
- 100 gr scamorza
- 60 gr pecorino grattugiato
- 50 gr parmigiano grattugiato
- qualche fogliolina di menta (a piacere)
- pane grattugiato q.b.
Fiori di zucca pastellati e fritti
Di Filomenacarri
Da mangiare caldi, al momento!
- Fiori di zucca - uova - semola Divella - salsiccia piccante - scamorza - abbondante olio per friggere.
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