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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

Lavare, sbucciare le patate e grattugiarle

  • - 4-5 patate grandi
  • - 2 cucchiai farina
  • - 2 rami rosmarino
  • - sale q.b.
  • - pepe q.b.
3/5 (306 Voti)

Di

Un secondo completo che può benissimo diventare un piatto unico

  • 500 gr di seppie
  • 600 gr di patate
  • 5 pomodorini
  • 200 gr di mollica di pane
  • 1 uovo
  • 30 gr di pecorino
  • un ciuffo di prezzemolo
  • finocchietto
  • mezzo spicchio d'aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale e pepe
3.3/5 (11 Voti)

Di

(frittelle di nonna Pina)

  • 300g di farina bianca (o di granoturco)
  • 4 patate di media grossezza
  • 25g di lievito di birra
  • 2 bicchieri di olio extravergine di oliva
  • sale fino
3/5 (282 Voti)

Di

Sbattere le uova con sale, pepe e grana

  • 6 uova
  • 400 gr di tonno sott'olio
  • 100 gr di patate lesse
  • 100 gr di maionese
  • 10o gr di grana grattugiato
  • 20 gr di burro
  • prezzemolo
  • limone
  • sale pepe
2.9/5 (8 Voti)

Di

Lessare le patate e tagliarle a fettine

  • 1 rotolo di pasta per focaccia
  • 4 patate lesse
  • 1 confezione di stracchino
  • 1 confezione di pesto genovese
2.9/5 (374 Voti)

Di

Tagliare la mela e l'avocado a dadini e spruzzare con il succo del limone per evitare che anneriscano

  • 100 g di gamberi grigi
  • 1 mela verde bella croccante
  • 1/2 limone
  • 1 avocado
  • 12 cl di panna da cucina
  • coriandolo
  • sale, pepe
3.2/5 (322 Voti)

Di

Procedimento Lessare il cavolfiore, schiacciarlo con la forchetta e passarlo in padella con un filo di olio

  • 1 cavolfiore
  • 1 uovo
  • Parmigiano q.b.
  • un cucchiaio di Prezzemolo tritato
  • Pan grattato q.b.
  • un cucchiaio di Capperi tritati
  • Sale q.b.
  • Olio extra vergine di oliva
2.8/5 (26 Voti)

Di

Riempite d’acqua una pentola e, quando l'acqua inizia a bollire, salatela leggermente e immergete il pollo

  • 400 g di petto di pollo
  • 80 g di formaggio emmenthal
  • 1 costa di sedano
  • 20 olive nere denocciolate
  • 8 capperi
  • 1 carota
  • Il succo di 1 limone
  • Olio extravergine d'oliva q.b.
  • 1 pizzico di pepe
  • Sale q.b.
2.9/5 (343 Voti)

Di

Appiattire la carne con il batticarne sino ad ottenerne come una grossa fetta e stenderla sul tagliere

  • 500 gr di fesa di vitello
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 50 gr di burro
  • 2 cucchiai di olio
  • 2 uova sode
  • 2 foglie di alloro
  • brodo
  • pepe
  • sale
2.9/5 (320 Voti)

Di

Porre in una pentola per la cottura a vapore un bicchiere di vino bianco

  • 400 g di merluzzo
  • 4 manciate di lattughino
  • 4 manciate di rucola
  • 4 carote
  • 4 gambi di sedano
  • 6 pomodorini
  • 5 cucchiai di olio di oliva extra vergine
  • 0,50 cipolla
  • 1 ciuffo di prezzemolo
  • 2 limoni, succo
  • sale
  • Per il brodo
  • vino bianco
  • alloro
  • sedano
  • cipolla
2.5/5 (327 Voti)

Di

Sbucciare le patate e lessarle in abbondante acqua bollente

  • 4 grosse patate
  • 50 g di burro
  • 3 uova
  • 200 ml di besciamella
  • 200 g di tonno sott'olio sgocciolato
  • 50 g di parmigiano grattugiato
  • olio d'oliva q.b.
  • sale q.b.
2.9/5 (385 Voti)

Di

In una capace pentola di coccio, disponete il muscolo tagliato a cubetti non troppo piccoli

  • 1 kg di Muscolo di Chianina
  • 1 lt. di Chianti
  • 20 Chicchi di Pepe Nero
  • 5 Spicchi d'Aglio Vestito
  • Pane Toscano a Fette
  • Salvia
  • Ramerino
  • Sale
2.9/5 (7 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Peposo alla fornacina d'Impruneta Frittelle di patate