Ricette di secondi - 1683 ricette
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SALSICCIA CON LE CAROTE
Di Manuela Peresson
Procedimento Sbucciare le carote e tagliarle a bastoncini
- 200 gr carote
- 3 "rotoli" di salsiccia sottile
- Brodo vegetale
- Vino bianco
Farinata
Di ciopolotta
- Mescolare gli ingredienti tranne l'olio
- 165g farina di ceci
- 500ml acqua
- sale
- olio
Scaloppina di pollo ai mirtilli rossi
Validata dalnostro chef
Di Federica Tribù Golosa, Fede
Cuocere le scaloppine di pollo in una padella con dell'olio di oliva
- 500 g di scaloppine di pollo
- 150g di mirtilli rossi disidratati
- 1 scalogno
- burro
- sale
- pepe
- olio
Gateau di spinaci
Di rostella82
CREAZIONE PERSONALE
- 7 CUBETTI DI SPINACI SURGELATI
- 300 GR FIORDILATTE
- 100 GR PROSCIUTTO COTTO
- 2 UOVA
- PARMIGIANO Q.B.
- PAN GRATTATO Q.B.
- OLIO Q.B.
- SALE E PEPE Q.B.
Falso magro
Di kekka_25@live.it
Stendere sul piano da lavoro la fesa di vitello, batterla un po' e farcirla con uno strato di mortadella e uno di p...
- 700 gr di fesa di vitello aperta a libro
- 200 gr di mortadella
- 100 gr di pancetta
- 80 gr di macinato
- 200 gr di salsiccia di maiale senza budello
- 60 gr di pecorino grattugiato
- 1 uovo fresco
- 80 gr di piselli
- gr di caciocavallo
- 4 uova sode
- olio
- 1 spicchio d'aglio
- 1/2 cipolla
- 1 bicchiere di vino rosso
- 1 cucchiaio di concentrato di pomodoro
- acqua o brodo vegetale qb
Carré d'agnello al kiwi e verdure
Di StephanieMc
Far preparare dal macellaio un carré di agnello da 6 coste e un filetto per effettuare una cottura lenta
- Per 2 persone:
- 1 carré d'agnello (6 costolette)
- 1 filetto di agnello
- 6 kiwi
- Timo
- Olio d'oliva
- 2 carote
- 1 finocchio
- 2 patate
- Succo di kiwi QB
- Sale, pepe
Torta ai funghi
Di Cricca
Fate scongelare la pasta, cuocete i funghi trifolati in padella, fateli raffreddare
- 1 confezione di pasta sfoglia, 1 confezione di Funghi surgelati da 300 gr, 2 uova + 1 tuorlo, 6 cucchiai di formaggio grattugiato, 1 dl di panna da cucina, sale e pepe
Frittata di radicchio
Di Magica Coccinella
Lavare il radicchio e tagliarlo a fettine sottili
- • 5 uova
- • 4 cespi di radicchio
- • ½ l panna fresca
- • 250 gr parmigiano
- • 3 cucchiai olio d’oliva
- • 25 gr burro
- • sale
- • pepe
Omelette caprina
Di Maril
Preparazione Sbattere 5 uova in una terrina aggiungendo il sale e mezzo bicchiere scarso di latte
- 10 uova
- 150 g di prosciutto cotto
- 150 g di tronchetto di capra
- due foglie di lattuga
- un bicchiere di latte parzialmente scremato
- sale q.b.
- olio extravergine di oliva
- spezie a vostro piacere
Samosa ripiene
Di ljuan
Preparazione Il contenitore in cui il Messia metterà il lievito, il sale, lo zucchero, 1 cucchiaino di farina di ...
- Ingredienti
- 10 gr. lievito secco o 40 g. fresco
- 1 cucchiaio di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 600 once acqua calda
- olio necessario
- 250 gr. formaggio (per il riempimento)
Scaloppine alla pizzaiola
Di Cricca
preparare un sugo di pomodoro con olive e lasciarlo un po piu liquido del normale
- fettine di carne, farina, passata di pomodoro, olive
Piadina
Di Chiora, chiorarte.blogspot.com
Impastare energicamente tutti gli ingredienti insieme utilizzando l'acqua necessaria affinchè il composto diventi ...
- 500 g di farina 00
- 200 g di burro
- sale
- 1 pizzico di bicarbonato di sodio
- acqua q.b.
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.