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Ricette di secondi - 1683 ricette

Ancora più ricette di Secondi

Di

totani al sugo con aggiunta di vino roso

  • 4 code di totani già pulite
  • olio
  • cipolla
  • 1 bicchiere scarso di vino rosso
  • 1 bicchiere di passata di pomodoro
  • sale e pepe
2.8/5 (6 Voti)

Di

Rosolare il coniglio perchè perda l'acqua ed il selvatico

  • Un coniglio di medio peso
  • 1 bicchiere di olio
  • 2 spicchi di aglio
  • 1 rametto di rosmarino
  • 2 bicchieri di Barbera
  • 1 pomodoro
  • olive in salamoia
  • sale
  • pepe
  • maggiorana
3/5 (251 Voti)

Di

Tagliare a cubetti le melanzane e saltarle in padella con olio e sale

  • 2 melanzane
  • 300 g di patate
  • 100 g di pancarrè (ammorbidito nel latte e strizzato)
  • 150 g di provola a cubetti
  • sale e pepe qb
2.8/5 (401 Voti)

Di

ricetta di origine americana

  • 8 patate di media grandezza
  • olio
  • sale
  • pancetta
  • formaggio a pasta filante
2.8/5 (398 Voti)

Di

creazione personale

  • melenzane tonde
  • mollica di pane raffermo
  • aglio
  • basilico
  • sale
  • pepe
  • sottilette
2.9/5 (286 Voti)

Di

Cuocere le patate in abbondante acqua salata per 40 minuti circa

  • 1 kg di patate
  • 1 noce di burro
  • 3 uova
  • 1/2 bicchiere di latte
  • 300 gr di mozzarella
  • 50 gr di parmigiano
  • pangrattato
  • sale
  • pepe
  • noce moscata
2.5/5 (321 Voti)

Di

Lavare accuratamente la scarola, tagliuzzarla e metterla in una grossa bacinella col sale ed un peso sopra: deve "m...

  • Per l'impasto:
  • 500 g farina
  • 300 ml acqua
  • 2 cucchiai olio
  • sale
  • mezzo cubetto di lievito di birra
  • Per il ripieno:
  • 2 cespi di scarola riccia
  • olive nere snocciolate
  • capperi
  • olio
  • sale
2.9/5 (380 Voti)

Di

Stiamo parlando di uno dei rustici più buoni e particolari di Napoli in quanto è farcita con ingredienti e sapori...

  • -700 gr di farina
  • -1 bicchiere d’acqua
  • -1 panetto di lievito
  • -4 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • -Una decina di cespi di scarola
  • -70 gr di olive nere
  • -30 gr di capperi
  • -20 gr di uva sultanina
  • -20 gr di pinoli
  • -4 o 5 acciughe salate
  • -2 spicchi d’aglio
  • -Sale q.b.
2.8/5 (11 Voti)

Di

In un contenitore unire il formaggio, il pane grattugiato,sale profumato e prezzemolo tritato

  • Lonza
  • Formaggio
  • Pane grattugiato
  • Olio
  • Prezzemolo
  • Sale profumato
3.2/5 (59 Voti)

Di

Tagliare i finocchi a fettine sottile, il pollo, il prosciutto e la mozzarella a cubetti

  • 700 gr di finocchi
  • 150 gr di pollo
  • 100 gr di mozzarella
  • 1 fetta spessa di prosciutto cotto
  • olive snocciolate
  • limone, olio, sale e pepe q.b.
3.1/5 (84 Voti)

Di

Pulire le melanzane, poi tagliarle a fette fini e friggerle senza passarle in nessun impasto, friggerle in olio di ...

  • 6-7 melanzane medie
  • 200 gr di prosciutto cotto
  • 200 gr di mortadella
  • 300 gr di mozzarelle medie
  • sugo
  • formaggio
  • olio per friggere
  • olio extra vergine d'olia
  • sale pepe
2.8/5 (397 Voti)

Di

Lavare le zucchine e tagliarle alla " julienne"

  • 750 gr zucchine piccole
  • 120 gr farina
  • 1 uovo
  • olio, sale, pepe
3.2/5 (20 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

Frittelle di zucchine Code di totani al sugo ubriaco