NATALE: 10 piatti ECONOMICI ma SCENOGRAFICI

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Arrosto di maiale farcito con fichi e nocciole

Questa ricetta vi stupirà con il suo sapore! Mescolate 100 g di macinato per salsiccia con 50 g di nocciole tritate e un po' di sale. Prendete una grande fetta di lombata di maiale e mettetevi sopra 4 fichi freschi tagliati in 4, poi il miscuglio di nocciole. Arrotolatela su se stessa. Avvolgete il vostro arrosto con delle fette di pancetta, poi fissatelo con dello spago. In una pentola, versate 2 cucchiai d'olio e 2 cipolle tritate, aggiungete l'arrosto e fate cuocete 40-45 minuti con il coperchio, sorvegliando la cottura.