15 idee di GRATINS che vi riscalderanno il cuore
Redattore Tribù Golosa,
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Gratin di verdure
Per questo gratin di funghi e fagiolini fate cuocere gli champignons in una padella con un pezzetto di burro. Per i fagiolini, fateli cuocere in abbondante acqua salata. Versate i funghi ed i fagiolini in una pirofila, unite un po' di besciamella e un po' di groviera grattugiato e infornate.
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Tecniche di cucina
Peperoni ripieni al salamino e formaggio
INGREDIENTI:
- 1 peperone giallo, rosso e verde
- 120g di sugo al pomodoro
- 120g di mozzarella
- 50g de Parmigiano grattugiato
- 50g di salamino
- 1 cucchiaio di olio EVO
PREPARAZIONE:
Preriscaldate il forno a 180°. Tagliate i peperoni a metà e svuotateli. Aggiungete il sugo di pomodoro. Condite con olio di oliva, sale e pepe.
Spolverate con il formaggio grattugiato ed il Parmigiano. Aggiungete il salamino tagliato a fettine. Mettete in forno e fate cuocere per 20-25 minuti, fino a che i peperoni non saranno ben cotti ed il formaggio sarà fuso.