Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette
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CANNOLI DI WURSTEL E SALSA KETCHUP
Di ziopeppe
Stendete la pasta sfoglia e tagliatela a strisce regolari di circa 2 cm di larghezza e 20 di lunghezza
- 250 gr. di pasta sfoglia
- 4 Wurstel
- 1 Uovo
- Senape piccante q.b.
- Semi di sesamo e di papavero
- Per la salsa ketchup:
- 200 gr. di passata di pomodoro fine
- 1 cucchiaino di zucchero
- Aceto di vino q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino piccante q.b
Lasagnetta di bufala campana e crudo di gamberi su salsa di fiori di zucca
Di Mozzarella di Bufala Campana DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP - Sito ufficiale - Consorzio tutela
Chef Lino Scarallo
- Mozzarella di Bufala Campana 400 g
- gamberi rossi, media misura 700 g
- fiori di zucca 300 g
- olio extravergine e sale
- pepe bianco
- germogli di broccolo
- prezzemolo
- un mestolo di brodo vegetale
Fagottini rustici
Di antosa
Tagliare la sfoglia a metà e dividere ancora a metà ogni mezza sfoglia
- 1 rotolo di pasta sfoglia da 230 gr
- 100 gr di prosciutto cotto
- 100 gr di formaggio filato
- 1 tazzina di latte
Lecca Lecca di caprino dal cuore goloso
Di Valentina Tribù Golosa
Lecca lecca di caprino dal cuore di formaggio: una bella idea di finger food per un aperitivo o un antipasto colora...
- 200g di formaggio fresco caprino
- una manciata di uva sultanina
- un pizzico di sale
- un pizzico di pepe
- una manciata di pistacchi
- due cucchiai di semi di sesamo
Muffin salati con pancetta e piselli
Di La Cucina di Sissi, La cucina di Sissi
Muffin Salati: perfetti per aperitivi e buffet
- 250 g di farina 00
- 1 uovo
- 1 dl di latte
- 1 bustina di lievito per torte salate
- 50 g di parmigiano grattugiato
- 100 g di piselli lessati
- 100 g di pancetta a cubetti
- 1 cucchiaio di olio evo
- sale
Griglia di asparagi con uovo e sottiletta
Di Luciana, Dal dolce al salato
la ricetta di oggi è tanto buona quanto facile
- 4 uova
- un mazzetto di asparagi
- 8 sottilette
Rotolini di melanzane tartufate
Di Sandra D., Un dolce salato! Sandra D.
I rotolini di melanzane tartufate sono un piatto a base di melanzane grigliate con un ripieno di caprino e salsa al...
- 1 melanzana grande
- Formaggio caprino q.b.
- Salsa Tartufata q.b.
- Sale
- Pepe
Melanzane ripiene di fichi rossi e prosciutto cotto
Di brigidamoreci
ricetta della mia mamma
- 2 melanzane grosse
- 6 fette di prosciutto crudo
- 6 fichi rossi
- 500 gr pomodorini
- concentrato di pomodoro
Zucchine delicate
Di Cristina, My Cooking Idea
Zucchine con un delicato ripieno a base di patate
- 2 zucchine grandi;
- 100 grammi circa di patate;
- 100 grammi di ricotta vaccina;
- 1 spicchi d’aglio;
- un cucchiaio di capperi sotto sale;
- noce moscata;
- dragoncello (o prezzemolo);
- Un cucchiaio di grana;
- un cucchiaio d'olio;
- un tuorlo;
- 1/4 di cipolla.
Melanzane imbottite
Di giuliana
Lavare le melanzane, tagliarle a metà per il verso della lunghezza, svuotarle e sbollentarle in acqua bollente e s...
- 4 melanzane
- 300 gr di mollica di pane raffermo
- 1 scamorza piccola
- 100 gr di prosciutto cotto
- 80 gr di parmigiano
- un ciuffetto di prezzemolo
- 2 cucchiai di capperi
- 1 spicchio d'aglio
- 400 gr di pomodorini
- 500 gr di patate
- sale e pepe
- olio
Muffin salati senza glutine
Di basilicorosa
Quando si cucina per un celiaco oltre ad evitare la farina, dobbiamo prestare attenzione anche ai singoli ingredien...
- Per 12 muffin
- 250 gr. farina senza glutine per pane e pizza
- 1 bustina di lievito istantaneo s.g.
- 200 ml di latte
- 50 ml. di olio extra vergine di oliva
- 2 uova
- 200 gr. di wurstel s.g.
- 100 gr. di fontina
- sale q.b
- pepe q.b
Rotoli con verdure o prosciutto
Di anna93
Impastare tutto e far lievitare 1 ora
- Per 2 rotoli:
- 400 gr di farina
- 2 lieviti
- 4 cucchiai di olio
- 1 cucchiaio di zucchero
- 1 cucchiaino e mezzo di sale
- 1 bicchiere e mezzo di latte
- 250 gr Verdure a piacere
- 250 gr di prosciutto
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