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Ricette sfiziose di antipasti - 1293 ricette

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Di

Bollire le patate e preparare una purea

  • 500 gr di patate, prezzemolo, pangrattato, 1 uovo, olio per friggere, sale e pepe, parmigiano.
4/5 (10 Voti)

Di

Nata come idea per apprezzare le melanzane in modo inusuale

  • Ingredienti per 4 persone:
  • 600 ml di acqua
  • farina per polenta precotta
  • 3 melanzane lunghe
  • 2 pomodori
  • formaggio pecorino
  • olio extravergine di oliva
  • 8 foglie di basilico
  • sale
3.3/5 (287 Voti)

Di

Impastare farina con acqua, latte, sale e lievito

  • 600 g farina
  • 330 g tra acqua e latte
  • 1 cubetto di lievito
  • sale
  • salumi vari
  • formaggio a pasta filata a piacere
  • 1 uovo per spennellare
3.7/5 (11 Voti)

Di

Un bocconcino tira l'altro

  • 2 uova
  • 600 gr di zucca noce moscata
  • Prezzemolo
  • 60 gr di parmigiano
  • Pan grattato
  • Olio per friggere
  • Sale
  • Pepe
  • Cuoci in forno la zucca in tre pezzi grandi con la buccia a 180 gradi finchè sarà morbida e potrete prenderla a cucchiaiate e passarla ala passatutto.
  • Conditela col prezzemolo., noce moscata.
  • Fatela raffreddare e mettete il parmigiano pane grattugiato quanto basta per assorbire l’eventuale “acquetta”. Fate delle piccole polpette e passatele nel pan grattato.
  • Friggetele in olio caldo.
4/5 (9 Voti)

Di

Sbucciare le melanzane, tagliarle a cubetti, bollirle e scolarle

  • melanzane
  • uovo
  • mollica fresca
  • grana grattugiato
  • cipolla tritata e stufata
  • prezzemolo
  • sale pepe
  • scamorza
  • prosciutto cotto a cubetti
4/5 (7 Voti)

Di

Non sono bignè, sono più delle crocchette se vogliamo esser precisi, ma la presenza del formaggio Altenburg, ed i...

  • Per i bignè di melanzane:
  • 300 g di melanzana cotta al vapore e ben scolata
  • 4 cucchiai di farina
  • 1/2 spicchio d'aglio
  • 4 cucchiai di semola
  • 1 cucchiaio di pangrattato
  • 4 gocce di tabasco
  • pepe nero macinato fresco q.b
  • sale
  • 1 mazzetto di prezzemolo
  • 50 g di formaggio Altenburg (in assenza potete sostituire con brie)
  • 6 carciofini sbollentati tritati grossolanamente
  • 1 uovo
  • Per la salsa piccante di pesche:
  • 575 g di pesche noci
  • 125 g di zucchero di canna
  • 110 g di aceto di vino bianco
  • 3 g di zenzero in polvere
  • 5 gocce di tabasco
  • 6 gocce di salsa worcester
  • 1 presa di sale abbondante
  • 1 pizzico di cipolla in polvere
3.2/5 (361 Voti)

Di

Ottima come antipasto soprattutto durante le feste

  • 2 Kg di pomodori
  • 3 h di sedano
  • 3 h di fagiolini
  • 3 h di cipolle
  • 3 h di carote
  • 2 peperoni
  • 1 cavolfiore
  • 2 bicchieri di olio d'oliva
  • 2 bicchieri di aceto
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 2 cucchiai di sale
  • 3 h di tonno
  • 2 gr di acido salicilico
4/5 (6 Voti)

Di

Sbucciare le patate e bollirle

  • Fettine di pancetta affumicata, fettine di emmentaler, olio, patate già lessate.
4/5 (6 Voti)

Di

• Stendere la pasta sfoglia di forma rotonda, nello spessore uniforme di un paio di millimetri circa

  • 250 g di Pasta sfoglia
  • 100 g di wurstel mini
  • 1 uovo di gallina
4/5 (6 Voti)

Di

La focaccia mmmmmh buonissima

  • Ingredienti:
  • 250 gr. di acqua a temperatura ambiente
  • 25 gr. di lievito di birra (1 cubetto)
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 150 gr. di patate cotte al vapore
  • 500 gr di farina bianca tipo 00
  • 1 cucchiaino di sale fino
  • 50 gr. di olio extravergine di oliva
  • circa 20 pomodorini tipo ciliegino
  • 2 spicchi di aglio (a piacere)
  • origano e sale grosso
3.1/5 (501 Voti)

Di

Mini Croissants al prosciutto e formaggini, piccoli antipasti di pasta sfoglia saporiti e croccanti

  • 1 pasta sfoglia
  • 3 fette di prosciutto cotto
  • 4 formaggini
  • 1 tuorlo d'uovo
  • Origano
3.6/5 (5 Voti)

Di

Cucina siciliana -messinese-

  • 500g farina 00 e 500g di farina di semola di grano duro rimacinata,
  • 1 cubetto di lievito,
  • 50g di strutto o 5 cucchiai di olio
  • Sale q.b.
  • 1/2bicchiere vino bianco,
  • acqua tiepida, per far sciogliere il lievito.
  • Per il ripieno
  • Tuma,
  • Indivia riccia,
  • Acciughe,
  • Pomodorini freschi.
3.5/5 (6 Voti)

Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.

pitoni fritti Crocchette di patate (cazzilli)