Ricette di aperitivi - 507 ricette
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Pan Danubio
Di cuochina78
fare un piccolo panetto con un po di farina,zucchero, latte e 2 cubetti di lievito
- 1kg di farina
- 2 panetti di lievito di birra
- 1/2 l di latte
- 2 uova
- 100 g di zucchero
- 1 presa di sale
- 150g di margarina
- 50g di margarina per spennellare
- RIPIENO:
- 1kg di ricotta
- 350g di salame
Taralli
Di elena billino
Versare la farina a fontana sul piano da lavoro e praticare un buco al centro nel quale si vanno ad inserire tutti ...
- 500 gr di farina
- 125 ml di olio extra-vergine
- 1 cucchiaino di semi di finocchietto
- (o pepe o altro)
- 10 gr di sale
- 200 ml di vino bianco
- 1 piizzico di lievito di birra
Triangolini di polenta fritta
Di isabel
Un piatto originale che si può servire sia come antipasto sia come stuzzichino in accompagnamento ad un aperitivo
- 300 gr. di polenta (farina bramata)
- olio per friggere
Crostini di Philadelphia ai due pomodori
Di Philadelphia
Accendere il forno posizionandolo su "grill"
- 6 fette di pane
- 200 g di Philadelphia
- 1 spicchio d'aglio
- erba cipollina
- 12 pomodorini ciliegino rossi
- 12 pomodorini ciliegino gialli
- Qualche foglia di basilico
- Olio d'oliva
Crocchette al prosciutto e formaggio
Validata dalnostro chefDi Valentina Tribù Golosa
Crocchette al prosciutto e formaggio, palline croccanti con cuore caldo e fondente al prosciutto cotto e formaggio
- 320 g di farina
- 3 uova
- 15 cl di acqua
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 2 spicchi d'aglio
- 1 cipolla
- Peperoncino
- erba cipollina
- sale
- Pepe macinato fresco
- 400 g di prosciutto cotto a cubetti
- 150 g di formaggio grattugiato
- Olio per friggere
Focaccine alle olive
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Mescolare la farina, 2 dl
- 420 gr. di farina
- 1 bustina di lievito
- 100 gr. di olive nere
- 1 rametto di salvia
- 1/2 cucchiai di zucchero
- peperoncino macinato
- olio
- sale
Salatini con wurstel
Di happyannetta90
Tagliate a strisce la pasta sfoglia e i wurstel a piccoli cilindri
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 confezioni di wurstel piccoli
Frittatine al forno nella pancetta
Di ilacapa
Mentre il forno si scalda a 180 gradi, foderate ogni stampino con due fette di pancetta incrociate in maniera tale ...
- 4 uova
- 1 brick di panna
- mezza busta di formaggio grattato
- sale e pepe
- basilico (spezzato con le mani)
- pancetta a fette (2 fette per ogni porzione)
- stampini per muffins
Fagottini di pasta sfoglia ai wurstel
Di ilacapa
fingerfood
- pasta sfoglia
- wurstel piccoli
Girelle fantasia
Di sceralby
Ottimi appetizer, consigliatissimi per feste e buffet
- Dose per un rotolo:
- una fetta di pane allo strutto o per tramezzini
- formaggio quark o philadelphia
- olive nere
- pellicola trasparente
cornetti al wurstel
Di patty mirko
Lavorare ricotta farina burro e sale fino ad ottenere un impasto liscio
- 100g di ricotta
- 200g di farina
- 100g di burro
- 1 pizzico di sale
- wurstel per farcire
Salsa di peperoni
Di lila1986
Salsa a base di peperoni e ricotta ottima per condire la pasta o per farcire dei crostini di pane
- 2 peperoni
- 100 g di ricotta
- olio
- sale
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