Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
Ancora più ricette di Contorni
Purè di patate
Di Sarina_c
La ricetta della nonna Angiolina
- - 4 patate con buccia
- - gr 50 di burro
- - sale
- - 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- - quasi 1/2 litro di latte parzialmente scremato
Zucchine ripiene
Di veadv
Tagliare le zucchine a metà e scavarle
- Zucchine
- Pomodori
- Peperoncino
- Cipolla
- Altro
Sformato di lenticchie
Di Alviz, Mayfair Home Chef
Creazione personale...per un pieno di proteine senza grassi
- Ingredienti:
- 200 g di lenticchie secche
- 100 g farina di ceci
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 1 carota
- 1/2 scalogno
- 1/2 cipolla
- 1 spicchio di aglio
- Sedano
- Olio
- Sale
Melanzane a cotoletta con pomodori secchi e olive
Di bryguess
una ricetta di mia nonna
- 2 melanzane grandi
- 2 uova
- 150 gr pangrattato fresco
- 50 gr parmigiano
- 4 pomodorini secchi tritati
- 10 olive nere
- 100 gr farina
- q. b. mentuccia
- q.b. prezzemolo
- 1/2 l olio extravergine di oliva
- q.b. sale
Insalata d'arancia
Di Ele86
Privare le arance della buccia esterna e dell’albedine, quindi dividerle a spicchi e pelate questi ultimi al vivo...
- 3 arance succose (Navel)
- 2 finocchi piccoli
- 2 cipolle rosse
- 100 g di olive nere carnose
- foglioline di menta
- olio extravergine di oliva
- sale
- pepe
Zucchine grigliate ripiene di pesto ai carciofi
Di suero31
1. Togliere gli estremi delle zucchine, tagliere orizzontalmente per ricavare degli striscioni lunghi, devono esser...
- 3 Zucchine grandi
- 9 onz di cuori di carciofo scongelati togliere l'acqua in eccesso
- 1 Limone (useremo 1 cucchiaio del succo e la scorza)
- 2 Spicci d'aglio trittato
- Una manciata di Prezzemolo
- 40 gr di noci
- Sale e pepe
- 60 ml Olio d'oliva
- 1 onz parmigiano reggiano grattugiato
Patate in padella
Di stefano1092
Prendere le patate e farle bollire fin quando non sono cotte ( provare a trapassarle con un coltello)
- Patate
- Formaggio grattugiato (pecorino e/o grana)
- olio d'oliva
- sale q.b.
Bocconcini di patate formaggio e bacon
Di Anny
Sbucciare e lessare le patate
- - 12 patate novelle lessate
- - 100g emmentaler o sottiletta
- - 24 fettine di bacon (o speck)
- - olio q.b.
Salsiccie e friarielli
Di tiziana ferretti
Pulite i friarielli eliminando i gambi e le foglie più dure
- 4 fasci di friarielli
- 4 salsicce
- 2 spicchi d'aglio
- 50 g di cipolla
- olio extravergine d'oliva
- peperoncino
- 50 ml di vino bianco
- sale
Soufflè di broccolo romanesco
Di BadaBana
Un'alternativa al classico soufflè di patate, ma con più fibre e proprietà nutritive più adatte alla stagione f...
- 1 broccolo romanesco
- 50 gr. mortadella
- 50 gr. emmental
- 50 gr. mozzarella
- Formaggio grattugiato
- Sale Q.B.
- Olio E.V.O.
- 1 uovo
Melanzane sott'olio
Di altamigi
Tagliare le melanzane a fettine (forma a piacere), salarle e disporle in un colapasta fino a riempirlo
- Per 6/7 barattoli da mezzo kg (circa)
- 4 kg Melanzane
- 2 L olio
- 2 L aceto (preferibilmente rosso)
- sale q.b.
- peperoncini
- prezzemolo
- aglio tagliato a fettine
Zucca gratinata al forno
Di JessyDol
Tagliare la zucca a pezzi grossolani
- zucca
- 100 gr formaggio grattuggiato
- 150 gr pangrattato
- 1 cipolla
- sale
- pepe
- olio evo
Hai una domanda, un dubbio, una curiosità? Lo staff di Tribù Golosa ha la risposta per te.