Ricette di primi di pesce estivi - 11 ricette
Se ti è venuta l'acquolina in bocca, scopri tante altre ricette: primi piatti di pesce raffinati , primi di pesce gourmet, primi di pesce facili e veloci, ricette pesce veloci
Tecniche di cucina
La tecnica per tagliare rapidamente una cipolla, spiegata dal nostro chef Damien. Vorreste tagliare una cipolla come un vero chef ? Seguite i consigli del nostro chef per tagliare una cipolla come gli chef dei programmi di cucina.
Le migliori ricette di Primi di pesce estivi
Bucatini a' vongole
Di Sharoon Doumbia, SharoonVanityBlog
1) sciacquare bere bene le vongole in abbondante acqua fredda in moda da liberarle dalla sabbia ed altre impurità
- 700 gr di vongole
- 300 gr di bucatini
- 2 peperoncini piccanti
- 2 spicchi d'aglio
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai d'olio extravergine d'oliva
Spaghetti con vongole veraci e pomodorini
Di kairigt
Ricetta semplice da fare e buona da mangiare
- 1,000 kg di Vongole Veraci
- 500 kg di spaghetti
- un aglio
- peperoncino
- 3/4 pomodorini
- prezzemolo
- sale q.b.
- olio extra vergine d' oliva
Spaghetti con polpo e zucchine
Di ANGY3
Pulite il polpo, svuotando la testa ed eliminando gli occhi e la bocca; immergetelo quindi in una pentola capiente ...
- 320 g di spaghetti
- 1 kg di polpo
- 1 lt di acqua
- 2 pomodorini Pachino
- 2 zucchine
- 1 ciuffo di timo
- 4 foglie di basilico
- 1 spicchio d'aglio
- 1 pizzico di peperoncino secco
- Olio extravergine d'oliva
- Sale
Spaghetti con zucchine e vongole
Di Luisella Dolci, Ricettosando
ricetta light molto estiva che esalta il profumo del mare
- ingredienti
- 320 gr di spaghetti
- vongole fresche
- 1 zucchina
- 1 spicchio d'aglio + quello per il sautè
- 10 pomodorini (ciliegino, datterini)
- prezzemolo
- olio evo
Pasta con peperoni rossi e vongole veraci
Di ANGY3
Fate spurgare le vongole in acqua leggermente salata per almeno 1 ora, quindi lavatele bene sotto acqua corrente el...
- 320 g di maccheroni
- 60 g di vongole veraci
- 1 peperone
- 1 scalogno
- 1 pomodoro
- 1 spicchio d'aglio
- peperoncino
- prezzemolo
- olio extra-vergine
- sale
Farfalle con pesce spada e melanzane
Di catwoman82
Ed ecco una ricetta che riesce ad unire in sé il gusto del mare e della terra
- Per prepararlo dobbiamo aver a disposizione:
- una fetta di pesce spada
- una melanzana
- pomodorini
- foglie di salvia
- olio di oliva
- cipolla
- whisky o vino bianco
- farfalle
Riso venere alle cozze con crema di peperoni
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Riso Venere alle cozze con crema di peperone giallo
- cozze - 1,8 kg
- peperone giallo - 1 grande
- cipolla - 1/2
- aglio - 3 spicchi
- riso Venere - 300 gr
- prezzemolo - a piacere
- olio extravergine di oliva - a piacere
Fiocchetti alle cozze
Di Lucia Ciattaglia, Tortadirose
Fiocchetti con salsa di pomodoro e cozze freschissime
- cozze fresche - 1,5 kg
- salsa di pomodoro - 300 gr
- aglio - 1 spicchio
- cipolla - 1/2
- olio extravergine di oliva - qb
- sale - qb
- fiocchetti - 500 gr
Busiate con pesce spada e cozze
Di Francesco Costanza, Mediterraneoweb
Tra i primi piatti questo è un classico della gastronomia siciliana, un sapiente innesto di due ingredienti di gra...
- 300 g. di busiate
- 400 g. di pesce spada un unica fetta
- 300 g di pomodorini Pachino I.G.P.
- 400 g. di cozze
- 2 spicchi di aglio
- 1 peperoncino
- olio d'oliva e sale q.b.
- una manciata di prezzemolo
Strozzapreti con le cozze e i gamberetti
Di emanu
Pulite e tagliate i pomodorini a metà, metteteli quindi in una padella capiente con uno spicchio d’aglio e un cu...
- 170 gr. di strozzapreti
- 150 gr. di cozze sgusciate
- 100 gr. di gamberetti sgusciati
- 5 pomodorini
- Prezzemolo tritato
- 1 spicchio d’aglio
- Olio extravergine di oliva
- Sale e peperoncino q.b.
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