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Ricette con la ricotta - 561 ricette

Ancora più ricette di Ricotta

Di

Ungete con il buro una teglia e adagia sul fondo le fette di pan carrè in modo da ricoprirla interamente

  • Pan carrè 5 fette
  • Spinaci 4 cubetti
  • Ricotta 250 gr
2.9/5 (355 Voti)

Di

Per la sfoglia lavorare la farina con l'acqua, il sale e un pò di strutto

  • 400 g di ricotta
  • 1 tuorlo d'uovo
  • 1 cucchiaio di zucchero
  • 2 cucchiai di farina
  • la buccia di un'arancia
  • 1 bustina di zafferano
  • Per la sfoglia:
  • 500 g di farina
  • acqua
  • 100 g di strutto o margarina
2.8/5 (361 Voti)

Di

Procedimento Tagliare le melanzane a fette metterle in un recipiente con del sale e lasciatele riposare un oretta

  • Ingredienti
  • Per 2 persone:
  • 3 lasagne a porzione
  • 2 melanzane
  • 100 grammi di ricotta
  • 50 grammi di scamorza
  • olio
2.9/5 (244 Voti)

Di

Mettete i canditi in una ciotola e bagnateli con il brandy

  • pasta frolla
  • 400 g ricotta
  • 3 tuorli
  • 3 uova
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 bicchierino di liquore (brandy, kirsch,...)
  • 150 g zucchero
  • 20 g canditi
3.1/5 (460 Voti)

Di

Un primo piatto dal sapore dolciastro e delicatissimo, adatto per l'accostamento a secondi piatti importanti da val...

  • - Reginette napoletane (500 g)
  • - Zucca (800 g)
  • - Ricotta piemontese (300 g)
  • - Burro (50 g)
  • - Parmigiano grattugiato (a piacere)
  • - Sale (q.b.)
  • - Pepe bianco (q.b.)
2.8/5 (451 Voti)

Di

Anzitutto, tritare finemente i biscotti e preparare il fondo della cheesecake con aggiunto il burro

  • 150 gr di biscotti gentilini;
  • 75 gr di burro;
  • 180 gr di cioccolato fondente;
  • 100 gr di ricotta;
  • 7 baci perugina;
  • 2 uova;
  • 80 gr di zucchero;
  • caffè freddo.
3.1/5 (503 Voti)

Di

In una ciotola schiacciare la ricotta con una forchetta

  • • 500 gr pasta di pane lievitata
  • • 300 gr ricotta
  • • 100 gr salame
  • • 100 gr provolone
  • • 2 tuorli
  • • sale
  • • pepe
3.2/5 (20 Voti)

Di

La pasta per realizzare questi cornetti si presta sia a ricette dolci sia a ricette salate!

  • 250 gr. farina 00
  • 130 gr. ricotta
  • 1 pizzico di sale
  • Acqua naturale a temperatura ambiente q.b.
  • Marmellata/nutella
  • Zucchero a velo
3.1/5 (460 Voti)

Di

Mentre cuocete gli spaghetti frullate il tonno, quindi unitelo alla ricotta e macinateci sopra pepe nero

  • 350 g di spaghetti, 250 g di tonno sottolio sgocciolato, 200 g di ricotta fresca, sale, pepe.
3.5/5 (35 Voti)

Di

Polpettine delicate indicate anche per bimbi under 12 mesi (no uovo)

  • 200 grammi di ricotta
  • 1/2 fette di prosciutto cotto
  • q.b pangrattato
  • q.b parmigiano reggiano grattuggiato (facoltativo)
3.2/5 (373 Voti)

Di

Mini crostatine alla ricotta con gocce di cioccolato

  • Pasta frolla
  • gocce di cioccolato q.b
  • ricotta 300 g
  • nocciole
  • zucchero 50 g
  • zucchero a velo
2.9/5 (230 Voti)

Di

Lavare e pulite i funghi e tagliarli a fettine sottili, tritare finemente anche lo scalogno e farlo soffriggere in ...

  • 250 g di sfoglie per lasagne
  • 450 g di funghi champignon
  • 500 g di ricotta fresca
  • 200 g di formaggio grattugiato
  • olio d’oliva
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • 1 scalogno
  • timo
  • pepe
2.8/5 (343 Voti)

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Lasagne ai funghi light Tortino di ricotta e spinaci