Ricette di vegetariane - 313 ricette
Ancora più ricette di Vegetariane
Muffin integrali ai frutti di bosco
Di silvy123
Ungere leggermente con l'olio vegetale 10 stampini per muffin
- 320 g di farina integrale
- olio vegetale
- 75 g di farina bianca
- 1/2 bustina di lievito
- 1 cucchiaino di bicarbonato
- 165 g di zucchero semolato
- buccia di limone grattugiata
- 2 uova
- 250 ml di latte
- 60 ml di olio d'oliva
- 125 g di frutti di bosco
- 20 g di mandorle a scaglie
Vellutata di melanzane
Di muckilla
Ricetta con il Bimby
- 1/4 di cipolla
- 10 grammi olio (oppure mezzo misurino di vino bianco)
- 600 grammi melanzane
- 5-6 foglie di menta
- 200 grammi acqua
- q.b. sale
- q.b. pepe
- q.b. noce moscata
Taralli pepe e mandorle
Di Vera
Ricetta per 20 taralli piuttosto grandi
- Per il lievitino:
- 100g farina 00
- 80g acqua tiepida
- 2,5g zucchero
- 12g lievito di birra
- Per l'impasto:
- 400g farina 00
- 100g acqua tiepida
- 150g burro
- 80g mandorle sgusciate (ancora con la buccia)
- 20g sale
- 7g pepe macinato
Crema di carote e curcuma
Di Giorgiagai
Un tocco di colore e di profumo che arricchisce la tavola
- 300 g di carote
- 2 cucchiaini di curcuma in polvere
- 1 cipolla
- 300 ml di brodo vegetale
- 50 g di burro
- 1 cucchiaio di olio e.v.o.
- sale q.b.
Hummus di Lenticchie
Di Verde Vegetariano, VerdeVegetariano.it
Lenticchie ...vuol dire ferro e Proteine!
- 280 gr. di lenticchie bollite o precotte
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 3 cucchiai di olio d’oliva
- il succo di un limone spremuto
- sale
- curcuma (facoltativo)
Muffin ''alla greca''
Di Vera
Muffin che ricordano i sapori dei dolci greci: noci, yogurt e miele con un tocco in più, le PERE e le gocce di cio...
- 280g farina 00
- 1 vanillina
- 1/2 bustina lievito per dolci
- 2 uova
- 120g zucchero semolato
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 6 cucchiai yogurt greco
- 150g pere
- 4 noci (+ noci per guarnire)
- 1 manciata gocce cioccolato
Cipolle in Agrodolce
Di CasaVale, CasaVale
La ricetta delle Cipolle in Agrodolce sono ormai un classico della mia mamma
- 1 Kg di Cipolle di Tropea
- Olio evo qb
- 2 Bicchieri di Acqua
- 1 Bicchiere di Aceto Rosso
- 2/3 Cucchiai di Zucchero
- Sale qb
Carrot Cake
Di Vera
La classica torta alle carote con mandorle
- 4 uova
- 200g zucchero
- 130g farina 00
- 30g fecola di patate
- 1 bustina di lievito
- 1 bustina di vanillina
- 70g di farina di mandorle
- 3 carote grandi grattugiate
- 1/2 bicchiere latte
- 1/2 bicchiere olio di semi
- 1/2 cucchiaino bicarbonato
Peperoni ripieni di pane
Di antosa
Sbriciolare grossolanamente il pane tostato (vanno bene anche le friselle), metterlo in padella antiaderente con i ...
- Pane tostato,
- peperoni quadrati non molto alti,
- pomodorini,
- prezzemolo,
- basilico,
- aglio,
- olive nere,
- sale e pepe,
- mozzarella e provola affumicata fresca o secca,
- grana.
Carote e cipolle al curry
Di elenafirrincieli
Spellare le cipolle e tagliarle a spicchietti
- -3 carote
- -2 cipolle piccole
- -1 cucchiaino abbondante di curry in polvere
- -1 ciuffo di prezzemolo
- -olio
- -sale e pepe
Terrina/torretta di verdure d'estate
Provala!RICETTA TOPDi immadolciagogo, Dolci a go go
Terrina/torretta di verdure d'estate
- 6 pomodori
- 2 melanzane lunghe
- 3 zucchine
- 2 spicchi d’aglio
- 1 mazzetto di timo
- 8 cucchiaia di olio extravergine d’oliva
- Raspadura q.b.
- Sale
Spaghetti alla Norma
Di cartierso70
Piatto originario di Catania in Sicilia dove è nato il compositore Vincenzo Bellini
- 600 g di spaghetti (n°4)
- 2 melenzane tonde
- 4 spicchi d'aglio
- 1 scatola di pomodori pelati
- Foglie di basilico
- Ricotta salata (o parmigiano grattugiato)
- Olio di oliva
- Olio di semi per friggere
- Sale,peperoncino in polvere.
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