Ricette di aperitivi - 507 ricette
Ancora più ricette di Aperitivi
Cuscinetti golosi
Di manu75ep
PREPARAZIONE: Impastiamo tutti gli ingredienti
- INGREDIENTI:
- -1 cubetto di lievito di birra
- -300 ml di latte
- -1 pizzico di zucchero
- -500 gr di farina manitoba (o 00)
- -mezzo cucchiaio di sale
- -50 gr di burro fuso
- -wurstel
- -1 uovo per spennellare (io ho spennellato con il latte)
Girelle di pizza
Di caterina66s
In una ciotola, mettiamo l’acqua e il latte intero, aggiungiamo il lievito di birra in polvere, il sale, addensi...
- 250 g di acqua
- 50 g di latte intero
- 10 g di lievito di birra in polvere
- 30 g di sale
- 1 Kg di farina 0
- 50 g di burro
- prosciutto cotto a fette
- provola affumicata
- due-tre foglie di basilico tritate
Polpette di tonno e patate
Di catwoman82
Ecco a voi una buonissima ricetta, veloce e semplice, che può essere preparare e servita sia come gustoso antipast...
- 1 patata lessa
- 2 scatolette di tonno
- 2 fette di pancarrè
- Un po’ di latte
- ½ uovo
- Sale
- Pepe nero
- Noce moscata
- Pangrattato
Bignè di melanzane ed Altenburg con salsa piccante di pesche
Di Shamira, Lovely Cake
Non sono bignè, sono più delle crocchette se vogliamo esser precisi, ma la presenza del formaggio Altenburg, ed i...
- Per i bignè di melanzane:
- 300 g di melanzana cotta al vapore e ben scolata
- 4 cucchiai di farina
- 1/2 spicchio d'aglio
- 4 cucchiai di semola
- 1 cucchiaio di pangrattato
- 4 gocce di tabasco
- pepe nero macinato fresco q.b
- sale
- 1 mazzetto di prezzemolo
- 50 g di formaggio Altenburg (in assenza potete sostituire con brie)
- 6 carciofini sbollentati tritati grossolanamente
- 1 uovo
- Per la salsa piccante di pesche:
- 575 g di pesche noci
- 125 g di zucchero di canna
- 110 g di aceto di vino bianco
- 3 g di zenzero in polvere
- 5 gocce di tabasco
- 6 gocce di salsa worcester
- 1 presa di sale abbondante
- 1 pizzico di cipolla in polvere
100 salatini di sfoglia
Di AnnabellaDi
Stendere il ripieno scelto su una delle 2 sfoglie, ricoprire con la seconda e tagliare a quadrotti
- 2 rotoli di pasta sfoglia
- ripieno a piacere
- (pomodoro+mozzarella, mozzarella+verdure+formaggio, salumi+formaggio, formaggio+patate+pancetta, ecc...)
Panini di patate
Di stefania92
Pela le patate e incidile con dei taglietti paralleli poco profondi; sistemarle su una placca foderata con carta da...
- 2 Patate
- Olio
- Sale
- Rosmarino Qb
- Formaggio A Fette Qb
- Speck Qb
Treccia rustica
Di Michela3d5
Treccia di pasta sfoglia con ripieno di melanzane e provola
- 1 rotolo di pasta sfoglia
- 2 melanze
- olio di arachidi
- sale
- 1 provola
Rustici
Di Roby
In una pentola portate ad ebollizione l'acqua e metteteci dentro i wurstel, lasciandoli cuocere per circa 1 minuto
- - 1 pasta sfoglia
- - 4 wurstel
- - 1 uovo
- - semi di papavero
Rotolo tricolore
Di martina89
tagliare le zucchine alla julienne e metterle in padella con olio e scalogno tritato
- 4 uova
- 300 gr di zucchine
- 75 gr di mozzarella
- prezzemolo tritato
- 1/2 scalogno
- sale e pepe q.b.
- olio q.b.
Mousse al prosciutto cotto
Di lila1986
Tritare grossolanamente il prosciutto, prenderne 3 cucchiai e metterli nella vaschetta del mixer
- 300 g prosciutto cotto
- 80 g di robiola
- 80 g di panna
- 2 cucchiai di porto
Bigne' pignatelli
Di lastè
ANTIPASTI/APERITIVI
- 250 grammi di acqua
- 100 grammi di parmigiano
- 100 grammi di burro
- 165 grammi di farina
- 100 grammi di gruviera grattuggiato
- 100 grammi di prosciutto cotto tritato
- 4 uova
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
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