Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
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Insalata di funghi
Di isabel
Un antipasto fresco, ideale per le giornate primaverili, ma proponibile anche nelle stagioni fredde
- 500 gr. di funghi champignon
- 2 limoni
- sale
- pepe
- rucola
- scaglie di parmigiano
Melanzane ripiene con contorno di patate
Di Clara
Svuotare l'interno delle melanzane e mettere il ripieno da parte
- - melanzanine piccole
- - pan grattato
- - formaggio
- - salsa di pomodoro
- - patate
Cavolfiori gratinati
Di NnaSpr
Cuocere i cavolfiori in acqua salata per circa 15 minuti
- Cavolfiori
- besciamella
- parmigiano
- burro
Funghi ripieni
Di palermobella
Pulire i funghi togliendo il gambo
- Funghi
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Dado vegetale
- Formaggio grattugiato
- Olio
- Sale e pepe q.b.
Stella di patate
Di Caterina, Sensazioni tattili, ricordi odorosi, gusti stuzzicanti
Cuocere le patate in acqua e latte in parti uguali
- 4 patate
- acqua
- latte
- 1 tuorlo
- burro
- sale
- pepe
- noce moscata
- Per la besciamella:
- 20 gr, di burro
- 20 gr. di farina
- 200 ml. di latte
Peperoni in agrodolce
Di roxanne73
E' una ricetta per un antipasto sfizioso e molto saporito in genere lo servo per pranzi importanti nel periodo inve...
- 3 kg.di peperoni (il peso si intende già puliti)
- 1 litro di aceto
- 1/2 litro di vino rosso fermo
- 250 gr. di olio extra vergine
- 200 gr. di zucchero
- 2 cucchiai da tavola di sale
Melanzane sott'aceto
Di Lorybb
Sbucciare le melanzane; tagliarle a pezzetti
- Melanzane
- Sale
- Aceto
melenzane
Di filippo887, filippo887
caponata di melanzane
- 2 melanzane medie
- 500 g di pomodori
- 2 costole di sedano
- 100 g di olive nere snocciolate
- un cucchiaio di capperi sotto sale
- un cucchiaio di aceto
- 4 cucchiai di olio
- un pizzico di zucchero
- sale
- pepe
Patate ripiene con panna
Di Sconcy
Patate ripiene estratte dal forno!
- 8 patate
- panna da cucina
- 100 gr. di provola
- 150 gr. di prosciutto cotto
- prezzemolo qb
- pepe nero qb
- sale qb
- burro qb
la caponata
Di antonina95
un piatto meridionale pieno di odori e sapori, ma soprattutto di tanto gusto
- 3 melanzane
- 2 patate
- una cipolla piccolina
- sale, zucchero, pepe
- qualche fogliolina di basilico
- un bicchiere di parmigiano
- 2 scatole di pelato
Melanzane sott'aceto
Di laurabone
Sbucciare le melanzane; tagliarle a pezzetti
- Melanzane
- Aceto
- Olio
- Sale
- Aromi
Frittelle di spinaci
Di NUCCY
QUESTA E' UNA DELLE TANTE RICETTE CHE FACEVAMO A SCUOLA IO E LE MIE COMPAGNE
- SPINACI 1KG
- PANGRATTATO QB
- 1 UOVO + UN TUORLO
- PANNA
- SALE
- FORMAGGIO GRATTUGGIATO
- 1 HG E MEZZO DI BURRO
- FARINA BIANCA
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