Ricette sfiziose di contorni - 485 ricette
Ancora più ricette di Contorni
Patate alla paprika
Di MammaCadula
Pelare le patate e tagliarle a cubetti e porle in una pentola con dell'acqua leggermente salata e portare a bollore
- 600 gr di patate
- abbondante paprika piccante
- olio d'oliva
- sale
Purè aromatizzato
Di Rinald
Cuocerele patate in acqua salate e portare ad ebollizione
- 400 gr di patate
- 60 gr di maionese
- 20 ml di latte
- 30 gr di burro
- 2 cucchiai di prezzemolo tritato
- 1 cucchiaio di parmigiano
- sale q.b.
- noce moscata q.b.
Peperoni ripieni
Di francesca90
Svuotare i peperoni tagliandoli a metà nel verso della lunghezza
- peperoni
- pomodori tagliati a cubetti
- acciughe
- pangrattato
- uvetta
- pinoli
- spicchio d'aglio
- pecorino
- prezzemolo
- olio, sale e pepe.
Zucchini in bagna
Di daniela1984m
Rosolare in olio e burro gli zucchini tagliati a tocchetti e la cipolla a fettine sottilissime
- zucchini
- cipolla
- olio burro
- vino bianco secco
- pomodori tritati
- prezzemolo
- basilico
- rosmarino
- aglio
- dado
Patate fisarmonica
Di pellacciabella
Sbucciate, lavate ed asciugate le patate
- 1 kg di patate
- 200 g di pancetta
- 4 rametti di rosmarino
- olio extravergine d'oliva q. b.
- sale
Fritto leggero di verdure, salsa alle spezie
Di meja2011
PREPARARE LA PASTELLA E LASCIARE RIPOSARE PER 2 ORE
- 2 ZUCCHINE
- 8 FIORI DI ZUCCHINA
- 1 CIPOLLA
- 1 PEPERONE
- 1 MELANZANA
- PER LA PASTELLA:
- 200 GR. DI FARINA
- 3 DL DI OLIO DI OLIVA
- 3 DL DI BIRRA
- NOCE MOSCATA
- PER LA SALSA:
- 25 GR. DI ACETO
- 25 GR. DI ZUCCHERO
- 50 GR. DI FONDO DI VERDURE
- 5 GR. DI SPEZIE MISTE
- SALE
Caponata di melanzane
Di Maril
Lavare le melanzane e tagliarle a tocchetti piccoli
- 5 melanzane
- 1 cipolla rossa tagliata a spicchi
- capperi secchi sotto aceto e sale
- olive bianche sott'olio snocciolate
- 1 sedano
- pepe nero o peperoncino in polvere
- aceto bianco
- zucchero
Funghi champignon con provola
Di valentina19812013, valentina
I funghi champignon marinati sono un antipasto, facile e veloce da preparare
- 1 vaschetta di funghi champignon
- sale q.b.
- pepe q.b.
- olio evo q.b.
- provola in scaglie
- succo di 1 limone
Patate croccanti in padella
Di Luciana, Dal dolce al salato
questa ricetta l'ho scoperta grazie ad un'amica
- quattro patate
- uno spicchio d'aglio
- un rametto di romarino
- olio extravergine d'oliva
Sformato di patate
Di Elena9564, lericettedielena-elena.blogspot.it
Lessare le patate in acqua salata , quando si bucheranno con la forchetta sono pronte, non devono essere troppo cot...
- 1 k di patate
- 100 g prosciutto cotto
- 100 g fontina a fette
- 250 g besciamella
- formaggio grattugiato
Focaccia senza lievito
Di OLGA
OTTIMA PER CHI NON HA TEMPO DI ASPETTARE CHE CRESCA
- 600 gr farina 00
- 60 ml olio evo,
- 1 bicchiere d acqua
- uno di vino bianco,
- un pizzico di sale
- RIPIENO A PIACERE
Cotolette di melenzane
Di lorenza.chiaramonte
Tagliate due grosse melenzane a fette nel senso della lunghezza e lasciatele immerse in acqua salata per spurgarle,...
- Ingredienti
- 2 melenzane grosse
- uovo
- pangrattato (300 gr)
- sale
- olio
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