Ricette saporite con i funghi - 260 ricette
Ancora più ricette di Funghi
Funghi ripieni
Di silvi555
Ricetta di Stagione
- 8 Funghi champignon grandi
- Mollica fresca
- Parmiggiano grattuggiato
- Galbanino a cubetti
- Salsa
- Prezzemolo
- sale e pepe
portafogli di carne con porcini
Di manuela1982f
mettete in una ciotola con acqua tiepida i funghi porcini e rinvenire
- 2 fette di fesa di tacchino abbastanza grandi
- 100 gr di provola dolce a a fette
- 100 gr di mortadella a fette
- 50 gr di porcini secchi
- 100 ml besciamella
- olio
- sale e pepe
- stuzzicadenti
Risottino con funghi e gorgonzola
Di Wale
A chi piace il gorgonzola
- Riso (un bicchiere ogni 2 persone)
- una scatoletta di Funghi chiodini
- 100 gr Gorgonzola dolce
- Olio EVO e sale q.b.
- Dado vegetale per il brodo
Pasta funghi e salciccia
Di adriana88
un piatto unico nel suo sapore
- salciccia fresca 15 spicchi
- due confezioni di funghi champignon
- salsa per sugo
- sale q.b.
- 2 kg di pasta fresca (trofie)
Sotte con cubetti di carne di vittelo
Di magda3007
Una ricetta equilibrata con carne e verdure , la carne di vitello po essere sostituita da petto di pollo per gli am...
- 400gr carne di vitello tagliata a dadini , o a striscette
- 1 cipolla bianca di media grandezza
- 200 gr peperoni dolci
- 1 peperone piccante (se piace)
- 500 gr pomodori freschi possibilmente pelati
- 4/5 funghi bianchi (scottati e affettati -optional)
- un ramo prezzemolo
- 4 fette di formaggio emmental
Scaloppine con crema di funghi
Di maiky
Le scaloppine ai funghi sono un appetitoso e saporito secondo piatto a base di carne, completo di contorno
- 8 fettine di vitello da circa 400 gr
- 500 gr. di funghi champignon
- 60 gr. di burro
- pepe q.b.
- 1 cucchiaio di farina
- 1 spicchio di aglio
- 2 cucchiai di olio extra vergine d'oliva
- un ciuffo di prezzemolo
- sale q.b.
Risotto indiano scomposto
Di yuki82, La casa delle meraviglie
riso basmati accompagnato da funghi, gamberi e curry
- 120 gr di riso basmati
- 100 gr di funghi champignon
- 250 gr di gamberetti sgusciati
- mezza cipolla
- aglio
- sale e pepe
- peperoncino
- curry
- olio
Arrosto di manzo con crema di funghi e finocchi gratinati
Di cippaciappo
In una pentola di acciaio far sciogliere il burro con l’olio, unire la carne e farla rosolare bene su tutti i lat...
- 1 pezzo carne di manzo (tipo cappello del prete o un taglio adatto per arrosti)
- 1 cipolla
- 1 costa di sedano
- 1 carota
- brodo vegetale q.b. (circa 1 litro)
- olio evo q.b. una noce di burro
- sale e pepe q.b.
- bacche di ginepro
- vino bianco
- 250 ml panna da cucina
- 300 gr funghi champignon
- aglio , prezzemolo
- Per i finocchi gratinati:
- 2 finocchi
- 2 patate medie
- 1 mozzarella da 200 g
- 100 g di prosciutto cotto
- formaggio , pangrattato, olio
Insalata di funghi
Di isabel
Un antipasto fresco, ideale per le giornate primaverili, ma proponibile anche nelle stagioni fredde
- 500 gr. di funghi champignon
- 2 limoni
- sale
- pepe
- rucola
- scaglie di parmigiano
Capicollo con i funghi
Di silvana_70
Infarinare le cotolette di capicollo nella farina di semola e dopo rosolare nell'olio con rosmarino ed erbe aromati...
- 1 kg di capicollo
- 500 g di funghi misti
- 1 confezione di bratensauce
- 1/5 bicchiere di vino bianco
- farina di semola
- rosmarino
- erbe aromatiche per arrosti
- olio
- sale
Pappardelle al ragù di verdure
Di gabrigio
piatto completo
- pappardelle all'uovo barilla 250 gr.
- una cipolla piccola
- un peperone giallo
- un peperone rosso
- due zucchine piccole
- una melanzana piccola
- 500 gr. di pomodori rossi (possibilmente san marzano)
- una manciata di funghi misti con porcini (anche surgelati)
- olio, sale, pepe,parmigiano grattuggiato q.b.
Tagliatelle ai funghi e pancetta
Di Antonia Pino
Dopo aver messo a bollire l'acqua per le tagliatelle, cominciare a preparare il condimento
- 350g di tagliatelle all'uovo
- 100g di pancetta a cubetti
- 50cl di panna ai funghi
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