Ricette saporite con i funghi - 260 ricette
Ancora più ricette di Funghi
Funghi ripieni
Di palermobella
Pulire i funghi togliendo il gambo
- Funghi
- Pangrattato
- Prezzemolo
- Aglio
- Dado vegetale
- Formaggio grattugiato
- Olio
- Sale e pepe q.b.
Risotto ai funghi porcini classico
Di Maril
Mondare i porcini togliendo la terra alla base del gambo, staccare le cappelle dai gambi e strofinandoli delicatame...
- Funghi porcini 400gr
- Riso per risotto 350 gr
- Burro 60 gr
- 2 cucchiai di Olio evo
- 1 piccola cipolla dorata
- 1 spicchio d'aglio
- Sale q.b.
- Pepe macinato q.b.
- 2 cucchiai rasi di prezzemolo tritato
- Parmigiano Reggiano grattugiato 50 gr
- 1 l di brodo vegetale
Paccheri allo zafferano ai funghi e spinaci
Di stefy.brio
Affettare i funghi. Cuocere in padella con olio e aglio gli spinaci e i funghi Portare a cottura con acqua di co...
- 400 grammi di paccheri
- 2 bustine di zafferano
- 200 grammi di spinaci
- 200 grammi di funghi
- 50 grammi di parmigiano
- 1 spicchio aglio
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
Sugo pecorara
Di Sophie81
Vuoi un sugo al TOP? eccolo
- 1 cipolla
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- 40 gr guanciale di maiale
- 50 gr funghi porcini
- 200 gr polpa di manzo a dadini
- 1 bottiglia di salsa di pomodoro
- 30 gr burro
- basilico, sale pepe
- 30 gr melanzane
- 30 gr peperoni
- 30 gr zucchine
- 50 gr ricotta di pecora
Pasta alla lucana
Di naufraga
Soffriggere in una casseruola l'aglio, i funghi, la salsiccia e solo alla fine aggiungere le foglie di rucola ben ...
- 400gr di cavatelli
- 200 gr di funghi misti
- 2 salsicce
- 2 pomodorini
- 1 spicchio d'aglio
- un pò di rucola
- olio evo
Risotto ai funghi e panna
Di Sarucciola
Un classico che fa sempre successo
- 1 busta di funghi secchi (o 400 gr funghi misti freschi)
- 2 pugni di riso carnaroli per persona
- 1/2 bicchiere di vino bianco
- 2-3 cucchiai di panna da cucina
- brodo vegetale
- parmigiano
- sale
- cipolla
- olio
Risotto ai funghi delicato
Di elycol
rosolare prezzemolo e cipolla unire i funghi a pezzi salare e pepare,cuocere per 20 ' a parte mettere una noce ...
- 300gr di funghi
- 1/2 cipolla
- prezzemolo q.b
- 300gr di riso
- brodo vegetale q.b
- olio
- sale
Salsa ai funghi porcini
Di laMarti
Mettere a bagno in acqua tiepida i funghi secchi, in una casseruola fare soffriggere la cipolla e l’aglio tritati...
- 100gr di funghi porcini secchi
- 100gr di polpa di pomodoro
- uno spicchio d’aglio
- una cipolla piccola
- alloro
- olio extra vergine
- sale e pepe
- qualche fogliolina di salvia
- un goccio di vino bianco
Patate e funghi gratinati
Di valentina tindara asselta
un contorno saporito
- 600 gr di patate, funghi misti secchi, cipolla, 30 gr di formaggio pecorino grattugiato, pane grattugiato, besciamella, latte, olio, sale e pepe.
Beef wellington
Di Sarà urban
Preriscaldare il forno a 200 gradi
- 400 g di filetto di manzo/ 400 g di funghi champignon / 4 fette di prosciutto crudo di Parma / 1 cucchiaio di senape forte / 200 g di pasta sfoglia / 1 tuorlo / olio extravergine / sale e pepe
Maccheroni ai funghi e peperoni
Di stefy.brio
Tritare i cipollotti e i peperoni Rosolare i peperoni e i funghi in padella con olio e cipollotti tritati Sfumare...
- 400 grammi di maccheroni
- ½ Peperone
- 200 grammi di Funghi
- 2 Cipollotti
- Olio q.b.
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Cognac q.b.
Involtini di pollo con funghi
Di rosanna83
Pulite i funghi con un panno umido, togliete le radici e tagliateli a fettine sottili
- 4 fette di petto di pollo
- 400 g di funghi champignon o quelli che preferite
- 300 ml di latte caldo
- 1 spicchio d'aglio
- 2 foglie di salvia
- 30 g di cipolla
- 50 ml di vino bianco
- olio extravergine d'oliva
- sale
- pepe
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