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Ricette con le melanzane - 453 ricette

Ancora più ricette di Melanzane

Di

Formate delle polpettine di circa 1,5 cm di diametro con la carne trita, l'uovo, un pò di formaggio, basilico e s...

  • 300 g di spaghetti, 200 g di carne tritata, 1 melanzana, mezza cipolla, 1 uovo, olio extravergine d'oliva, 200 g di polpa di pomodoro, basilico, un pò di pangrattato, sale.
3.2/5 (347 Voti)

Di

Tagliare le melanzane a fettine rotonde molto sottili

  • 3 Melanzane
  • 350 g di Funghi
  • 120 g di Scamorza
  • Burro
  • Olio d'Oliva
  • Sale e Pepe
3.1/5 (395 Voti)

Di

Dopo averla lavata, tagliare le melanzane a rondelle e lasciarle riposare per circa mezz'ora in modo che perdano l'...

  • - 2 melanzane
  • - prosciutto a fette
  • - provola
  • - 2 uova
  • - pane grattugiato q.b.
  • - farina q.b.
  • - sale q.b.
3.5/5 (15 Voti)

Di

crepes alle verdure

  • Per le crepes:
  • 3 uova,
  • 225 gr. di farina tipo 00,
  • 2 bicchieri di latte,
  • 1 pizzico di sale,
  • 1 cucchiaio di olio,
  • 1 cucchiaio di Brandy,
  • Per il ripieno:
  • 1 cipolla,
  • 250 gr. di pancetta,
  • 4 zucchine,
  • 2 melanzane,
  • 5 peperoni cornetto,
  • 1 peperoncino piccante (a piacere),
  • Per il condimento:
  • sugo quanto basta e besciamella quanto basta
3.1/5 (448 Voti)

Di

Tagliare a pezzettini le melanzane ancora surgelate e lasciarle scongelare

  • 1 rotolo di pasta brisèe
  • 1 confezione di melanzane grigliate surgelate
  • mozzarella
  • 8 pomodorini
  • parmigiano grattuggiato
  • olio d'oliva
  • 1 pizzico di sale
3.1/5 (17 Voti)

Di

Grigliare le melanzane e condire con olio e ricoprire con il formaggio tagliato a pezzettini

  • Melanzane
  • aglio
  • prezzemolo
  • basilico
  • origano
  • formaggio a piacere
  • pepe e Säle
3.1/5 (437 Voti)

Di

Ho trovato la ricetta dei cordon bleu di melanzane girovagando nel web

  • Ingredienti:
  • 1 melanzana
  • 2 uova
  • fettine di prosciutto
  • 1 mozzarella
  • 3 cucchiai di pangrattato
  • 1-2 cucchiai di formaggio grattugiato
  • sale
  • olio per friggere
2.9/5 (257 Voti)

Di

In una padella far saltare la cipolla tagliata a fette con tre cucchiai di olio d’oliva

  • 200 gr farina 00
  • 100 ml latte
  • 2 uova
  • 1 bustina di lievito per dolci salati
  • 100 ml olio di semi
  • 100 gr Parmigiano Reggiano
  • 1 melanzana
  • 1 cipolla bianca
  • 3 cucchiai di olio d’oliva
  • sale
  • pepe
3.2/5 (25 Voti)

Di

UNA RIVISITAZIONE DELLA LASAGNA

  • UNA CONFEZIONE DI PANE CARASAU O CARTA MUSICA
  • 4 MELANZANE
  • UNA BOTTIGLIA PASSATA DI POMODORO
  • 3 MOZZARELLE
  • 150 GR. PARMIGIANO GRATUGGIATO
  • BASILICO
  • AGLIO
  • SALE
  • ZUCCHERO qb
3.1/5 (409 Voti)

Di

ricetta della mamma. da presentare come antipasto

  • • 500 g di melanzane
  • • 400 g di pomodori
  • • 200 g di mozzarella
  • • 1 spicchio di aglio
  • • 1 rametto di menta
  • • aceto bianco
  • • olio extravergine di oliva
  • • sale e pepe
3/5 (444 Voti)

Di

Le melanzane sott’olio sono una conserva che non può proprio mancare su una bella e rustica tavola meridionale! ...

  • Ingredienti per 2 vasetti da 500 gr
  • Aceto divino bianco 1,5 lt
  • Sale
  • Menta
  • Basilico
  • Aglio (3 spicchi)
  • Olio di oliva (extravergine)
  • Melanzane viola lunghe 2 kg
2.7/5 (378 Voti)

Di

Per prima cosa dovete preparare il sugo di pomodoro ponendo in un tegame con olio la cipolla e l'aglio tritati a...

  • Melanzane
  • 1,5 kg
  • Caciocavallo o mozzarella
  • 300 g
  • Cipolle
  • 1/2
  • Basilico
  • qualche foglia
  • Parmigiano Reggiano
  • 150 g
  • Olio
  • d' oliva 1 dl
  • Aglio
  • 2 spicchi
  • Sale
  • grosso 100 g
  • Pomodori
  • passata 2 bottiglie da 700 ml l\'una
  • Sale
  • fino q.b.
3.1/5 (385 Voti)

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Melanzane alla parmigiana Spaghetti con melanzane e polpettine