Ricette con le melanzane - 453 ricette
Ancora più ricette di Melanzane
Bruschette di melanzane fritte
Di domenico
Sbucciare e affettare la melanzana
- 1 melanzana
- 2 uova
- pangrattato qb
- olio per friggere
- sugo di pomodoro qb
- olio
- pepe
- sale
- mozzarella qb
- origano qb
Ravioli al cacao con melanzane
Di laje89
Preparare la pasta e lasciarla riposare coperta da una pellicola per circa 1 ora
- Per la pasta:
- 300gr farina bianca
- 3 cucchiai di cacao amaro
- sale q.b
- olio d'oliva 1/2 cucchiai
- 3 uova
- Per il ripieno:
- 1 melanzana grossa oppure 2 medie
- 250gr di ricotta di pecora
- sale q.b
- 1 uovo
- 2 cucchiai di parmigiano
Palline di melanzane
Di ELISARESTELLI0
TAGLIARE A QUADRATINI LE MELANZANE E FARLE SALTARE IN PADELLA CON UN FILO D'OLIO
- 2 MELANZANE
- 100 GR FONTINA
- 100 GR PROSCIUTTO COTTO
- 2 UOVA
- 2 PATATE LESSATE
- PANGRATTATO
- SALE QB
- PREZZEMOLO QB
- BURRO CHIARIFICATO
Parmigiana light
Di ingsanity
Si tratta di una ricetta apparentemente complicata, ma in realtà semplice e realizzabile col microonde che dà gra...
- Una melanzana
- Un pomodoro
- Passata di pomodoro
- Mozzarella o formaggio filante
- Sottilette
- Sale
- Olio
Tortini di carne e verdure
Di martina89
Lessare le patate e schiacciarle con un po’ d’olio
- 250 gr. carne tritata
- 100 gr. patate lessate e schiacciate
- 50 gr. pangrattato
- 1 uova
- 50 gr. pecorino grattugiato
- prezzemolo q.b.
- 1 cucchiai olio
- 100 gr. provola fresca
- 50 gr. pomodori
- 1 zucchina e 1 melanzana grigliata
- 6 contenitori monoporzione in alluminio
MELANZANE AL BURRO E ROSMARINO
Di tamarabianca
TAGLIARE LE MELANZANE A CUBETTI POI PRENDERE UNA PADELLA METTERE UNA CONSISTENTE NOCE DI BURRO CUOCERE A FUOCO ...
- 3 MELANZANE
- BURRO
- SALE
- ROSMARINO
MELANZANE DELLA NONNA
Di danporru
UN PIATTO SEMPLICE MA VERSATILE: PUO' ESSERE UN PIATTO UNICO VEGETARIANO OPPURE UN CONTORNO PER CARNE O PESCE
- 3 MELANZANE
- 500 GR POMODORI FRESCHI
- OLIO EVO
- 2 SPICCHI AGLIO
- SALE , PREZZEMOLO qb
Parmigiana semplice
Di Michela3d5
Preparare il sugo con olio evo, cipolla, pomodori e sale
- 2 melanzane
- 3 uova
- parmigiano grattugiati q.b.
- olio di arachidi q.b.
- sale e pepe q.b.
- 1/4 di cipolla
- 1 barattolo grande di pomodori pelati
- olio extravergine d'oliva q.b.
- farina
- 1 bocconcino di mozzarella
Cestino di parmigiano con melanzane, olive e mozzarella
Di momo12
in un pentolino basso ben caldo sciogliere 3/4 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 300 g parmigiano grattugiato
- 500 g melanzane
- 1 mozzarella media
- 50 g olive nere
- sale q.b.
- 1 spicchio d'aglio
- olio e.v.o. q.b.
- 300 g pomodorini
- basilico q.b.
Doppiette di melanzane
Di anto92nella
Ingredienti: - 1 melanzana - sale - olio - caciotta bianca qb - parmigiano qb - 1 pomodoro - basilico ...
- - 1 melanzana
- - sale
- - olio
- - caciotta bianca o provola qb
- - parmigiano qb
- - 1 pomodoro
- - basilico qb
Parmigiana napoletana
Di juliapag
Lavate e pulite le melanzane e tagliatele a fette non troppo sottili (circa 2-3 centimetri)
- 4 melanzane lunghe, un bicchiere di farina, 4-6 uova, sale, pepe, aglio, cipolla gialla, un gambo di sedano, passata di pomodoro, un cucchiaino di zucchero bianco, olio, basilico fresco, mozzarella per pizza, parmigiano grattato.
Torta rustica con melanzane e salame
Di minakikko
è UNA RICETTA SEMPLICE E VELOCE, IDEALE SE SI VUOL FARE QUALCOSA DI SFIZIOSO PER CENA, RESTANDO LEGGERI
- 1 SFOGLIA DI PASTA BRISè, 2 MELANZANE, 1 ETTO DI SALAME MILANO,1 ETTO DI SCAMORZA AFFUMICATA
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